结论：在事业单位工作满25年，并不直接等同于可以要求单位签订聘用到退休的合同。是否能够签订此类合同，需依据事业单位的相关规定、政策以及您与单位之间的协商情况来确定。
分析说明：
事业单位聘用合同的特点：
- 事业单位聘用合同通常遵循国家关于事业单位人事管理的相关法律法规和政策。这些规定可能因地区、单位性质及具体政策而有所不同。
- 聘用合同的签订、变更、解除等，往往受到事业单位内部管理制度的严格约束。
工作年限与合同签订的关系：
- 工作年限本身并不直接决定是否可以签订聘用到退休的合同。虽然长期服务可能增加您与单位协商签订长期合同的优势，但并非决定性因素。
- 事业单位在签订聘用合同时，会综合考虑多种因素，如岗位需求、员工表现、单位发展规划等。
相关政策与规定：
- 您需要查阅所在事业单位的具体规定和政策，了解关于聘用合同签订、续签及退休的相关条款。
- 某些事业单位可能有关于长期服务员工签订长期合同的优惠政策或规定，但这并非普遍现象。
协商与沟通：
- 如果您希望签订聘用到退休的合同，建议与单位进行积极沟通，表达您的意愿和诉求。
- 在沟通过程中，您可以强调自己的长期服务经历、对单位的贡献以及未来继续为单位服务的意愿，以增加协商的成功率。
特殊场景：
- 如果您所在的事业单位有明确的政策或规定，允许长期服务员工签订聘用到退休的合同，那么您当然可以依据这些政策或规定要求单位签订。
- 如果单位拒绝签订此类合同，您需要了解拒绝的具体原因，并评估是否可以通过进一步沟通或寻求法律途径来解决问题。
后续行动建议：
- 查阅单位规定：首先查阅您所在事业单位的相关规定和政策，了解关于聘用合同签订的具体条款。
- 与单位沟通：与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，表达您希望签订聘用到退休合同的意愿，并了解单位的意见和态度。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，且您认为自己的权益受到侵害，可以考虑寻求法律帮助，咨询专业律师以了解您的法律权益和可能的维权途径。
法律背景：
- 事业单位人事管理受到《事业单位人事管理条例》等法律法规的规范，但具体条款可能因地区和单位性质而有所不同。
- 聘用合同的签订、变更、解除等应遵循相关法律法规和政策的规定，确保双方的权益得到保障。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。