结论前置：

1. 在事业单位工作超过10年且距法定退休年龄不足10年的情况下，若您提出订立聘用至退休的合同，事业单位应当与您订立此类合同。

详细分析：

根据《事业单位人事管理条例》的相关规定，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 聘用合同期限的一般规定：

   • 事业单位与工作人员订立的聘用合同，期限一般不低于3年。这是为了确保事业单位与工作人员之间建立稳定的劳动关系，有利于双方的长远规划和合作。然而，这一规定并不限制双方订立更长期限的合同，包括无固定期限的合同。

2. 订立聘用至退休的合同的特殊条件：

   • 当事业单位工作人员在本单位连续工作满10年，并且距法定退休年龄不足10年时，如果工作人员提出订立聘用至退休的合同，事业单位应当与其订立此类合同。这一规定体现了对长期服务事业单位的工作人员的保障和认可，也符合事业单位人事管理的稳定性和连续性要求。

3. 合同订立的实际操作：

   • 在实际操作中，如果您满足上述条件并希望订立聘用至退休的合同，您可以向事业单位提出书面申请，明确表达您的意愿和理由。事业单位在收到您的申请后，应当根据您的实际情况和单位的人事管理政策进行综合考虑，并作出是否订立聘用至退休的合同的决定。如果事业单位同意订立此类合同，双方应当签订书面合同，并明确合同期限、工作内容、工资待遇等关键条款。

4. 法律后果与权益保障：

   • 如果事业单位违反规定，拒绝与满足条件的工作人员订立聘用至退休的合同，工作人员可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，事业单位也应当承担相应的法律责任，包括可能的行政处罚和民事赔偿等。

建议与提醒：

• 如果您满足订立聘用至退休的合同的条件，并希望与事业单位订立此类合同，建议您提前了解单位的人事管理政策，并准备好相关的申请材料。
• 在申请过程中，保持与单位的良好沟通，明确表达自己的意愿和理由，以便单位能够更好地理解您的需求并作出决定。
• 如果遇到任何问题或困难，您可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。