针对您提出的“别人把我车开走了不归还怎么办”的问题，我理解您现在可能非常焦急和困扰。作为专业律师，我将从多个角度为您分析并提供全面的解决方案。

一、明确情况，分类处理

1. 对方经您许可驾驶后不还

   • 性质：这通常构成民事纠纷，对方的行为可能涉及侵占。
   • 处理方式：
     • 沟通协商：首先尝试与对方沟通，明确表达归还车辆的意愿，并设定合理期限。保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能需要作为证据。
     • 发送催还通知：若沟通无果，可给对方发送一份正式的催还车辆书面通知，明确指出车辆所有权归您所有，要求对方在规定期限内归还，并告知逾期将采取法律措施。
     • 提起民事诉讼：若对方仍拒绝归还，您可向人民法院提起民事诉讼，要求对方停止侵占并返还车辆，同时赔偿因占用造成的合理损失，如车辆折旧、交通费用等。

2. 对方未获您许可私自开走

   • 性质：这种行为可能涉嫌盗窃罪或侵占罪，具体取决于对方的行为方式和目的。
   • 处理方式：
     • 立即报警：向当地公安机关报案，提供详尽的车辆信息（包括品牌、型号、颜色、车牌号等）、被开走的时间、地点及对方的身份信息等，以便警方进行调查。
     • 法律追究：若警方调查确认对方涉嫌犯罪，将依法追究其刑事责任。同时，您可向人民法院提起民事诉讼，要求对方归还车辆并赔偿损失。

二、具体处理步骤

无论哪种情况，您都可以按照以下步骤操作：

1. 保留证据：

   • 收集车辆权属证明，如购车发票、车辆行驶证、车辆登记证书等。
   • 收集车辆被开走时的监控录像、证人证言等证据，以证明车辆是在未经同意的情况下被他人开走的。

2. 联系保险公司（如适用）：

   • 如果车辆购买了盗抢险，应立即联系保险公司并提交相关报案材料，协助保险公司进行理赔调查。

3. 办理相关手续：

   • 到报社办理登报声明，声明车辆被盗或被非法占用，以避免因车辆被盗或被非法占用而产生的法律责任。
   • 到养路费稽核处等相关部门办理停驶手续，确保在被盗或被非法占用期间不会产生额外费用。

4. 沟通协商与第三方介入：

   • 在报警和提起诉讼前，可尝试与开走车辆的人友好沟通，明确表达归还车辆的意愿。
   • 如沟通无果，可考虑寻求人民调解委员会调解或通过其他第三方机构介入，促使双方达成和解协议。

5. 配合侦查与理赔：

   • 在公安机关侦查期间，应积极配合提供必要的协助和信息。
   • 如车辆找回，保险公司将赔付因盗抢或非法占用引起的修理费用；如车辆未找回，您可向保险公司办理权益转让并提交索赔手续。

三、注意事项

1. 保持冷静：在处理此类事件时，保持冷静至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
2. 及时行动：发现车辆被开走后，应尽快采取行动，以免错过最佳处理时机。
3. 寻求专业支持：在整个过程中，如遇复杂情况或需要更专业的法律建议，可直接向我咨询。我能提供更具针对性的法律意见和策略，帮助您更有效地维护自己的权益。

综上所述，面对车辆被他人开走不还的情况，您应首先明确情况并根据对方是否获得许可进行分类处理。然后按照具体处理步骤逐一操作，包括保留证据、联系保险公司、办理相关手续、沟通协商与第三方介入以及采取法律途径等。同时，保持冷静、理性应对，并适时寻求专业法律支持是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。