结论：公司一般不可以仅因员工未完成全部返还义务就暂缓办理离职手续，但存在一些特殊情况及相应处理方式，以下为你详细分析：
- 正常情况下公司无权暂缓办理离职手续
- 依据法律规定：根据《劳动合同法》等相关法律法规，员工提出离职，在符合法定或约定条件时，公司应当及时为员工办理离职手续。员工办理离职手续是其与公司在劳动关系解除过程中的一项重要权利，公司有义务配合完成。员工未完成全部返还义务，这属于另一个法律关系层面的问题，不能直接成为公司拒绝办理离职手续的合法理由。
- 举例说明：比如员工在离职时，按照公司规定需要返还公司的办公设备、文件资料等物品，但员工尚未全部返还。此时公司不能以此为由扣着员工的离职证明、不办理社保转移等离职相关手续。因为离职手续的办理与物品返还是两个独立的事项，公司应先按照正常流程为员工办理离职，对于员工未返还物品的情况，可以通过其他合法途径解决。
- 特殊情况及处理方式
- 双方有明确约定：如果公司与员工在劳动合同或者相关规章制度中明确约定，员工在未完成全部返还义务时，公司有权暂缓办理离职手续，并且该约定不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么公司可以依据此约定暂缓办理。但这种约定必须是在双方平等自愿、协商一致的基础上达成的，不能是公司单方面制定的霸王条款。例如，公司规定员工离职时需返还公司为其提供的专项培训费用，若未返还则暂缓办理离职，且员工在签订劳动合同时对此表示同意，这种情况下公司可以按照约定执行。
- 员工返还义务涉及公司重大利益且暂缓办理合理：在某些特殊情况下，员工未完成的返还义务可能涉及公司的重大利益，如员工掌握了公司的核心商业秘密、重要技术资料等，若不返还可能会给公司造成难以弥补的损失。此时公司可以与员工协商暂缓办理离职手续，但暂缓的时间应当合理，并且公司需要提供充分的证据证明员工未返还的物品或事项确实对公司具有重大影响。同时，公司应当积极采取措施，如通过法律途径要求员工返还，而不是无限期地暂缓办理离职手续。
建议：公司在面对员工未完成全部返还义务的情况时，应首先与员工进行沟通协商，明确返还的具体内容和时间节点。如果员工拒绝返还，公司可以通过发送律师函、提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益，而不是简单地暂缓办理离职手续。员工如果遇到公司无正当理由暂缓办理离职手续的情况，也可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。