针对您提出的“改变面包车座椅怎么处罚车主”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确结论

改变面包车座椅，即擅自拆除或改装座椅，属于违法行为，车主将面临法律处罚，包括罚款、扣分、责令恢复原状，甚至可能影响车辆的营运资格及安全行驶。

二、处罚依据及具体内容

1. 法规基础：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人不得拼装机动车或擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。改变面包车座椅正是擅自改变了机动车已登记的结构，因此构成违法。

2. 一般处罚情况：

   • 罚款：交警通常会对此类行为处以警告或200元至500元的罚款。若情节较重，如拆除多个座椅或长期非法改装，罚款可能增加至500元至2000元。
   • 扣分：根据当地交通法规，改变座椅的行为可能导致驾驶证被扣分，扣分范围可能在1分到6分之间，具体扣分情况因地区和具体情况而异。
   • 责令恢复原状：交通管理部门会要求车主在规定期限内将车辆恢复到原状，即重新安装拆除或改装的座椅。

3. 特殊情况及相关后果：

   • 涉及客运或危险物品运输：若面包车属于客运车辆，改变座椅将影响核定载客人数，涉嫌非法营运。根据相关法规，未取得道路运输经营许可擅自从事道路运输经营的，将面临责令停止经营、没收违法所得、并处以高额罚款，甚至刑事责任。擅自改装已取得车辆营运证的车辆，还可能面临5000元以上2万元以下的罚款。
   • 安全隐患与事故责任：改变座椅可能影响车辆的稳定性和安全性。若因此导致交通事故，车主需承担相应的事故责任，包括民事赔偿，甚至可能面临刑事处罚。在严重情况下，交通管理部门有权扣留改装车辆或行为人的机动车驾驶证。

三、建议与指导

为避免不必要的法律风险和处罚，我建议您：

1. 严格遵守交通法规：不得擅自改变车辆的结构和性能，包括座椅的布局和数量。
2. 合法改装：如需调整座椅布局或进行其他改装，应先向车管所申请并获得批准，确保车辆符合安全行驶的标准。
3. 及时恢复原状：若已擅自改变了座椅，应尽快将车辆恢复到原状，并主动向交通管理部门报告，以减轻可能的处罚。

综上所述，改变面包车座椅是明确的违法行为，不仅可能面临多种法律处罚，还可能对车辆的安全性能和营运资格造成严重影响。因此，我建议您谨慎行事，遵守相关法律法规，确保车辆的安全和合法行驶。