结论：女满50岁但尚未领取养老金签返聘合同，并不需要先签离职合同。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律关系角度
劳动关系与返聘关系的区别：
- 劳动关系：通常指的是劳动者与用人单位之间，依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》建立的权利义务关系。在这种关系下，劳动者享有劳动法规定的各项权益，如工资、社保、休息休假等。
- 返聘关系：则是指已达到或超过法定退休年龄，但尚未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，被原用人单位或其他单位再次聘用而形成的关系。这种关系一般不受劳动法的调整，而是更多地依据双方签订的返聘合同来确定权利义务。
离职合同的作用：
- 离职合同，通常是在劳动关系存续期间，劳动者与用人单位协商一致解除劳动关系时签订的。它主要用于明确双方解除劳动关系的条件、经济补偿等事项。
- 在返聘关系中，由于双方原本可能就不存在劳动关系（如劳动者已达到退休年龄但未享受养老保险待遇），或者劳动关系已经依法终止（如劳动者已办理退休手续），因此签订离职合同并无实际意义。
二、实际操作角度
返聘合同的签订：
- 返聘合同是返聘关系建立的基础，它应当明确双方的权利义务、工作内容、工作时间、报酬支付等事项。
- 在签订返聘合同时，双方应当遵循平等自愿、协商一致的原则，确保合同内容合法、有效。
无需签订离职合同的情况：
- 如果劳动者在返聘前已经与原用人单位解除了劳动关系（如办理了退休手续或协商一致解除劳动关系），并且没有未了结的事项（如经济补偿、社保转移等），那么在签订返聘合同时就无需再签订离职合同。
- 如果劳动者在返聘前仍然与原用人单位存在劳动关系，但双方已经就解除劳动关系达成了一致意见，并且已经办理了相关手续（如离职手续、经济补偿支付等），那么在签订返聘合同时也同样无需再签订离职合同。
三、风险提示与建议
风险提示：
- 虽然返聘关系不受劳动法的调整，但双方仍然应当遵守相关法律法规的规定，如不得违反法律法规的强制性规定、不得损害社会公共利益等。
- 如果返聘合同中存在违法条款或显失公平的条款，可能会被认定为无效或可撤销，从而给一方或双方带来损失。
建议：
- 在签订返聘合同前，双方应当充分了解返聘关系的法律性质和特点，明确各自的权利义务。
- 返聘合同应当采用书面形式，并尽量详细、明确地约定各项条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果双方对返聘合同的条款存在争议或不确定的地方，可以寻求专业律师的帮助进行咨询和审查。
总结来说，女满50岁但尚未领取养老金签返聘合同时，并不需要先签离职合同。双方应当根据返聘关系的法律性质和特点，签订合法、有效的返聘合同，并明确各自的权利义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。