结论前置：出纳晚上23点发工资这一行为本身并不直接涉及违法性，关键在于是否符合公司内部的规章制度以及是否遵循了与员工之间的相关约定。

1. 公司规章制度角度：

   • 许多公司会制定自己的工资发放制度，这些制度可能规定了工资发放的具体时间、方式等。如果公司规章制度中明确规定了工资发放的时间，并且该时间并非晚上23点，那么出纳在此时发放工资可能违反了公司规定。但这主要涉及公司内部管理问题，并不直接构成违法行为。
   • 如果公司规章制度中并未明确规定工资发放的具体时间，或者规定的时间较为宽泛（如“每月末前发放”），那么出纳在晚上23点发放工资就不违反公司规定。

2. 与员工约定角度：

   • 除了公司规章制度外，工资发放时间也可能通过劳动合同或员工手册等文件与员工进行约定。如果约定中明确规定了工资发放的具体时间，并且该时间并非晚上23点，那么出纳在此时发放工资可能违反了与员工的约定。这种情况下，员工有权要求公司按照约定时间发放工资，并可能因此产生劳动纠纷。
   • 如果与员工之间并未明确约定工资发放的具体时间，或者约定较为模糊（如“按月发放”），那么出纳在晚上23点发放工资就不违反与员工的约定。

3. 法律层面分析：

   • 从法律角度来看，我国《劳动法》等相关法律法规并未对工资发放的具体时间作出明确规定。因此，出纳在晚上23点发放工资这一行为本身并不直接违反法律法规。
   • 但是，如果因为工资发放时间问题导致员工权益受损（如因工资未及时到账而产生逾期费用等），员工有权依法维护自己的合法权益。在这种情况下，公司可能需要承担相应的法律责任。

建议与提醒：

• 对于公司而言，建议制定明确的工资发放制度，并与员工进行充分沟通，确保双方对工资发放时间等关键条款有清晰的认识和约定。
• 对于员工而言，如果发现公司或出纳在工资发放方面存在问题（如未按时发放、发放金额不符等），应及时与公司沟通并寻求解决方案。如果沟通无果，可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

总结：出纳晚上23点发工资是否合法，主要取决于公司规章制度和与员工之间的约定。如果符合相关规定和约定，则不违法；否则，可能构成违约或违反公司内部管理规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。