企业让员工返还已支付的加班费，在一般情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
合法性分析
加班费的支付依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排员工加班，需按照法定标准支付加班费。具体标准为：延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日安排工作且不能补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；法定节假日安排工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
返还加班费的非法性：
- 加班费是员工因加班而应得的劳动报酬，企业一旦支付，即视为对员工加班劳动的认可和补偿。除非存在特殊情况，如企业因计算错误多支付了加班费，且员工同意返还，否则企业无权要求员工返还已支付的加班费。
- 若企业未经员工同意，擅自要求员工返还加班费，这可能构成对员工劳动权益的侵害，员工有权拒绝并寻求法律保护。
特殊情况分析
计算错误多支付：
- 如果企业因计算错误或系统故障等原因多支付了加班费，且能够提供充分证据证明这一点，那么在与员工协商一致的情况下，员工可能需要返还多支付的部分。但这种情况属于例外，且必须遵循协商一致的原则。
员工欺诈或违规：
- 如果员工通过欺诈手段（如伪造加班记录）获取加班费，企业有权要求员工返还非法所得，并可能追究员工的法律责任。但这种情况同样属于例外，且需要企业提供充分证据证明员工的欺诈行为。
法律建议
对于企业：
- 企业应确保加班费的计算准确无误，避免因计算错误而引发不必要的纠纷。
- 在要求员工返还加班费前，应充分与员工沟通，解释原因，并寻求员工的理解和同意。
- 如果员工拒绝返还且企业认为存在合法理由，应寻求法律途径解决，而非擅自扣款或采取其他强制措施。
对于员工：
- 员工应保留好加班记录和加班费支付凭证，以备不时之需。
- 如果企业要求返还加班费，员工应首先了解原因，并要求企业提供充分证据。
- 如果员工认为企业的要求不合理或存在违法行为，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总结：企业让员工返还已支付的加班费在一般情况下是不合法的。除非存在特殊情况（如计算错误多支付或员工欺诈），且能够遵循协商一致的原则，否则企业无权要求员工返还。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。