顾客要求赔偿1000元的行为是否合理，需结合具体情况分析，但通常需满足一定条件才能得到法律支持。以下从不同角度进行分析：
法律依据与赔偿原则：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时，其合法权益受到损害的，有权要求经营者进行赔偿。赔偿的范围通常包括商品的实际损失以及因维权产生的合理费用。
- 在货物买卖合同纠纷中，若商品存在质量问题，顾客有权要求退换货，并可能根据损失情况要求赔偿。但赔偿的金额需合理，通常应与顾客的实际损失相当。
赔偿金额的合理性判断：
- 实际损失：顾客需证明因购买坏鸡蛋而遭受了实际损失，如因食用坏鸡蛋导致的健康问题所产生的医疗费用等。若顾客无法证明实际损失，则要求高额赔偿可能缺乏依据。
- 惩罚性赔偿：在某些情况下，如经营者存在欺诈行为，顾客可能有权要求惩罚性赔偿。但惩罚性赔偿的金额通常需根据法律规定或法院判决确定，并非顾客随意要求。对于食品问题，若符合《中华人民共和国食品安全法》中关于惩罚性赔偿的规定（如经营明知是不符合食品安全标准的食品），顾客有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但此条款适用有严格条件，需证明食品“不符合食品安全标准”且经营者“明知”。
- 合理预期：顾客在要求赔偿时，应考虑赔偿金额是否与其实际损失和合理预期相符。若要求赔偿的金额远高于实际损失，可能难以得到法律支持。
超市的应对与协商：
- 超市在面对顾客的赔偿要求时，应首先核实商品是否存在质量问题，并评估顾客的实际损失。
- 若超市认为顾客的赔偿要求不合理，可以与顾客进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 若协商无果，顾客或超市均可通过法律途径解决纠纷，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。
建议与行动指南：
- 顾客：在要求赔偿时，应保留好购买凭证、商品照片、医疗记录等相关证据，以证明自己的实际损失。同时，应合理评估赔偿金额，避免提出过高或不合理的赔偿要求。
- 超市：应建立完善的商品质量管理制度，确保销售的商品符合质量标准。在面对顾客的赔偿要求时，应积极应对，与顾客进行协商，并寻求合法合规的解决方案。
总结来说，顾客要求赔偿1000元的行为是否合理，需根据具体情况判断。若顾客能证明实际损失且符合惩罚性赔偿条件，则可能得到法律支持；否则，赔偿金额需与实际损失和合理预期相符。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静、理性协商，并寻求法律途径解决争议。如有具体法律问题，可直接向我咨询。