若老板写的承诺书到期未支付款项，您可以通过以下法律途径解决，具体分情况处理：

1. 优先通过协商或催告解决
   若承诺书明确约定了付款时间、金额及违约责任（如逾期利息、违约金等），您可先以书面形式（如律师函、短信、邮件）向老板催告，要求其限期履行。催告时需保留送达证据（如快递回执、聊天记录截图），以证明您已履行提醒义务。若老板在催告后仍不支付，可进入下一步法律程序。

2. 以承诺书为证据直接起诉
   承诺书若具备法律效力（如老板签字、盖章，内容不违反法律强制性规定），可作为债权凭证直接向法院起诉。起诉时需准备以下材料：

   • 承诺书原件或复印件（需与原件核对无误）；
     
   • 证明款项来源的证据（如转账记录、工资条、聊天记录等，证明承诺书与实际债务相关）；
     
   • 老板的身份信息（如身份证号、企业工商信息，用于确定被告主体）。
     法院判决后，若老板仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。
     

3. 若承诺书存在瑕疵，需补充证据
   若承诺书内容模糊（如未写明金额、付款时间）或存在胁迫、欺诈情形，可能影响其效力。此时需补充其他证据（如录音、证人证言）证明债务真实性。若承诺书被认定无效，仍可依据实际债务关系（如劳动合同、借款合同）主张权利。

4. 特殊情形：老板是企业法定代表人
   若老板以个人名义出具承诺书，但款项实际用于企业经营，您可同时起诉老板个人和企业，要求承担连带责任。需证明款项用途与企业经营相关（如转账至企业账户、用于发放工资等）。

行动建议：

• 立即整理承诺书及相关证据，评估其法律效力；
  
• 根据老板态度选择协商或直接起诉，优先通过律师函催告；
  
• 若对证据效力或诉讼流程有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。