结论：原公司还在经营的情况下，欺骗员工签订新公司的行为，其合法性需根据具体情况判断，但通常这种行为可能涉及违法，员工有权采取相应措施维护自身权益。

详细分析：

1. 欺诈行为的认定：

   • 如果原公司通过欺骗手段（如隐瞒真相、虚构事实等）使员工在不知情的情况下签订了与新公司的合同，这种行为可能构成欺诈。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欺诈行为会导致合同无效或可撤销。员工在发现被欺诈后，有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同，并要求原公司承担因此造成的损失。

2. 劳动合同的变更与解除：

   • 劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果原公司未经员工同意，单方面将员工劳动关系转移至新公司，且未给予合理补偿或未履行法定程序，这种行为可能违反《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。员工有权拒绝这种变更，并要求原公司继续履行原劳动合同或支付经济补偿。

3. 新公司的责任：

   • 如果新公司在明知或应知原公司存在欺诈行为的情况下，仍然与员工签订合同，新公司可能也需要承担一定的法律责任。例如，新公司可能需要与原公司共同承担对员工的赔偿责任。

4. 员工权益保护：

   • 员工在遇到此类情况时，应首先收集相关证据（如合同、沟通记录、工作证明等），以证明原公司的欺诈行为或违法变更劳动合同的行为。
   • 员工可以向劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对原公司的违法行为进行调查和处理。
   • 员工也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决原公司承担违法责任，并赔偿因此造成的损失。
   • 如果对仲裁结果不服，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

建议：

• 员工在签订任何合同前，都应仔细阅读合同条款，了解合同内容，确保自己的权益不受侵害。
• 如果员工对合同内容有疑问或不确定，可以寻求专业法律人士的帮助，进行合同审查或法律咨询。
• 在遇到欺诈或违法变更劳动合同的情况时，员工应保持冷静，及时收集证据，并依法维护自己的权益。

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