结论：房子证抵押借钱后又偷偷补走并向第三方贷款的行为，是否构成诈骗罪，需根据具体情况判断，若存在非法占有目的且实施了欺骗手段，则可能构成诈骗罪；若不存在非法占有目的，则可能不构成诈骗罪，但可能涉及其他违法行为。以下从不同角度进行分析：
一、构成诈骗罪的情况
非法占有目的：
- 若行为人在抵押房产借钱时，就已存在非法占有的目的，即明知自己无力偿还借款，仍通过抵押房产的方式骗取他人财物，那么这种行为就符合诈骗罪的主观要件。
- 偷偷补走房产证并向第三方贷款，可能是为了进一步骗取资金或逃避债务，这进一步体现了其非法占有的目的。
欺骗手段：
- 行为人在抵押房产时，可能通过伪造文件、隐瞒真相等手段，使出借人误以为房产真实存在且可抵押，从而出借资金。
- 偷偷补走房产证并向第三方贷款，也可能涉及欺骗行为，如向第三方隐瞒房产已抵押的事实，导致第三方基于错误认识而出借资金。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、不构成诈骗罪的情况
不存在非法占有目的：
- 若行为人在抵押房产借钱时，确实存在还款的意愿和能力，只是由于后续经营不善或其他原因导致无力偿还，那么这种行为就不符合诈骗罪的主观要件。
- 偷偷补走房产证并向第三方贷款，可能是为了筹集资金以偿还之前的债务，而非为了非法占有他人财物。
不涉及欺骗手段：
- 若行为人在抵押房产和向第三方贷款的过程中，均如实告知了相关情况，没有实施欺骗行为，那么就不构成诈骗罪。
- 例如，行为人可能向第三方明确说明了房产已抵押的事实，并提供了相应的证明文件。
法律后果：
- 若行为不构成诈骗罪，但可能涉及其他违法行为，如违反贷款合同、侵犯他人财产权等，那么行为人可能需要承担相应的民事责任或行政责任。
三、其他注意事项
证据收集：
- 在判断行为是否构成诈骗罪时，证据的收集至关重要。出借人或第三方应尽可能收集相关证据，如抵押合同、贷款合同、转账记录、聊天记录等，以证明行为人的主观意图和客观行为。
法律咨询：
- 由于诈骗罪的认定涉及复杂的法律问题和事实判断，因此建议出借人或第三方在遇到类似情况时，及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。
建议：若您或他人遇到类似情况，请务必保持冷静，及时收集相关证据，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。同时，也提醒您在借贷过程中要谨慎行事，避免陷入不必要的法律纠纷。