针对您提出的“农民工工伤住院期间老板不给护工费生活费怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答步骤，希望能帮助您有效维护自身权益：
一、确保及时医疗救治与初步费用处理
首要任务：无论费用问题如何，首要的是确保受伤农民工得到及时的医疗救治。医院对于急救治疗不得因未缴费而拒绝，这是法律规定的。
初步费用沟通：在确保治疗的同时，可以尝试与老板进行初步沟通，说明工伤的性质以及护工费和生活费的必要性，要求老板先行支付或承诺支付。
二、固定关键证据
工伤事实证据：收集事故发生时的现场照片、视频、证人证言等，以证明工伤事实及责任归属。
劳动关系证据：准备劳动合同、工作证、工资条、考勤记录及工友证言等，用于证实与用人单位的劳动关系，这是后续申请工伤认定和索赔的基础。
医疗相关证据：保留所有与治疗工伤相关的病历、诊断证明、检查报告、医疗费用清单以及护工费和生活费的相关凭证，如收据、发票等。
三、申请工伤认定
申请主体与时间：您或您的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起1年内，向用人单位所在地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
申请材料：提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构出具的诊断证明以及护工费和生活费的相关证据。
认定意义：一旦认定为工伤，您将享受工伤医疗待遇，包括医疗费用、护工费和生活费等应由工伤保险基金或用人单位支付（若未参保，则由用人单位承担）。
四、与用人单位沟通协商
友好沟通：在申请工伤认定的同时，继续尝试与用人单位进行友好沟通，明确要求其按照法律规定支付护工费和生活费。
保留沟通记录：如书面函件、短信、微信聊天记录等，以备后续使用，证明您已尽力与用人单位协商。
五、寻求官方帮助与法律援助
向劳动部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求查处用人单位的违法行为并责令其支付护工费和生活费。
法律援助：如果您经济困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会指派专业律师为您提供免费的法律服务，包括协助收集证据、代理工伤认定申请及参与仲裁或诉讼等。
六、劳动仲裁与诉讼
劳动仲裁：若用人单位仍拒绝支付费用，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付医疗费用、护工费、生活费、停工留薪期工资、伤残补助金等。
提起诉讼：对仲裁结果不满时，您可在规定期限内向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
七、紧急情况下的应对措施
在紧急情况下，如用人单位拒绝支付费用且危及伤者生命健康时，您可直接报警求助，并同时向当地劳动行政部门投诉用人单位的违法行为，请求介入调查并处理。
总结与建议：
在整个过程中，保持冷静、理性并依法行事是至关重要的。首先确保及时医疗救治，然后固定关键证据，申请工伤认定，与用人单位沟通协商，寻求官方帮助与法律援助，最后考虑劳动仲裁与诉讼。同时，建议您在处理此类事务时咨询专业律师或法律援助机构的意见，以确保您的权益得到充分保护。