面对老板被抓、厂子倒闭且工资未发的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 尝试协商沟通

   • 尽管老板被抓且厂子倒闭，但仍有必要尝试与老板的家属或厂子的相关负责人取得联系，了解具体情况及工资发放计划。通过电话沟通、发送正式书面函件等方式进行协商，并保留好聊天记录、通话录音等作为证据。虽然此时协商成功的可能性可能较低，但这一步骤有助于你了解更多信息，并为后续维权行动提供依据。

2. 全面收集证据

   • 劳动关系证明：包括劳动合同、工资支付记录（如银行流水、转账记录）、工作证、考勤记录及同事证言等。这些证据能够证明你与厂子之间存在劳动关系，以及你的工作时长和工资水平。
   • 拖欠工资证明：如工资条、考勤记录、与老板的聊天记录、电子邮件等。这些证据需要能够清晰反映工资数额、工作时长及拖欠情况，以便在后续维权过程中证明你的诉求。

3. 选择合适的维权途径

   • 向劳动监察部门投诉：携带身份证及相关证据材料前往当地劳动监察大队投诉，填写投诉登记表。劳动监察部门将调查核实，并可能责令厂子或相关责任人限期支付工资或对其进行行政处罚。这是较为直接且快速的维权方式之一。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门未能解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。仲裁庭将开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如对仲裁结果不服，你可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 向法院申请支付令：根据《劳动合同法》的规定，你还可以向当地人民法院申请支付令。法院将对申请进行审查，并在符合条件时发出支付令。厂子或相关责任人需在规定时间内支付工资或提出异议。如未履行支付令，你可申请强制执行。
   • 参与破产清算程序：若厂子已进入破产程序，你应及时向破产管理人申报债权，并提供相关证明材料。根据法律规定，员工的工资属于优先受偿的债权之一，因此在破产清算过程中，你有权优先获得工资支付。

4. 了解法律后果与维权时机

   • 在维权过程中，你需要了解相关法律后果。例如，如果厂子或相关责任人拒不支付工资，可能面临行政处罚甚至刑事责任。同时，你也要关注维权时机，及时采取行动，以免错过最佳维权时机。

在维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对这种情况，保持冷静与理性至关重要。不要采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 寻求法律援助：如果你在维权过程中遇到法律难题或需要专业指导，可以向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的建议和指导。
• 关注政策动态：政府可能会出台相关政策来支持受影响的员工，你可以关注当地政府或相关部门的政策动态，以便及时获取相关信息和支持。

最后，我想强调的是，保留好相关证据是维权成功的关键。因此，在维权过程中，你一定要妥善保管好所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据材料。如有需要，随时向我咨询，我将竭诚为你提供帮助。