结论前置：当老板拖欠工资过了他承诺的日期时，你可以通过以下步骤来合法且有效地催促其发放工资，并确保自己的权益得到保护。
详细步骤与建议：
直接与老板沟通
- 选择时机与方式：找一个合适的时机，比如老板相对空闲的时候，通过面谈或电话的方式与老板进行沟通。
- 清晰表达诉求：明确告诉老板，你希望尽快收到拖欠的工资，并说明因此给你带来的生活困难，如房租、生活费等无法支付。
- 提供证据：如果有工作记录、工时表或银行转账记录等，可以提供给老板，以证明你应得的工资数额和拖欠情况。
发送正式邮件或信息
- 撰写催款邮件/信息：如果口头沟通无果，可以撰写一封正式的催款邮件或信息给老板。内容应包括你的姓名、职位、工作时间段、被拖欠的工资数额，并明确要求老板在特定日期前支付。
- 保留发送记录：确保保留邮件或信息的发送记录，作为后续可能的法律纠纷中的证据。
借助公司内部途径
- 向人力资源部门反映：如果公司有人力资源部门，可以向他们反映工资拖欠情况，并说明你的具体诉求。
- 利用内部投诉渠道：如果公司有员工意见箱、内部投诉热线或在线反馈平台等，可以按照流程进行投诉，寻求公司内部的帮助。
寻求外部协助
- 劳动监察投诉：向当地劳动监察部门提交书面投诉，并提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据。劳动监察部门将进行调查，并可能责令用人单位改正。
- 工会组织调解：如果所在单位有工会组织，可以向工会反映问题，工会将代表员工与用人单位沟通协商，寻求解决方案。
法律途径
- 提起民事诉讼：若经过上述步骤后问题仍未解决，你可以向法院提起民事诉讼，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 准备充分证据：在诉讼过程中，提供充分证据证明拖欠工资的事实，如工作合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。
注意事项：
- 保持冷静与理性：在整个催讨工资的过程中，保持冷静和理性，避免过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 保留所有相关证据：务必保留所有相关的证据和文件，包括沟通记录、工作证据、邮件发送记录、劳动合同等，以备后续可能出现的法律纠纷使用。
- 了解并遵守相关法律法规：确保自己的行动合法合规，了解并遵守相关劳动法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等。
可能遇到的法律后果：
- 如果老板仍然拒绝支付拖欠的工资，并且你通过法律途径提起诉讼，法院可能会判决老板支付拖欠的工资及赔偿金。
- 如果老板的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令支付赔偿金等。
进一步思考：
- 在催讨工资的过程中，你可以考虑与其他被拖欠工资的同事联合起来，共同向老板或相关部门反映问题，增加催讨的力度。
- 如果老板的经济状况确实困难，无法一次性支付拖欠的工资，你可以与老板协商分期支付的方式，以减轻双方的压力。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。