面对老板拖欠工资总是说过两天给的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
明确沟通并保留证据：
- 首先，尝试与老板进行正式且明确的沟通，要求其明确支付工资的具体时间，并尽量以书面形式（如短信、邮件或微信）记录下这次沟通的内容，作为后续维权的证据。
- 如果老板仍然拖延，你可以要求其出具书面的欠薪证明，明确欠薪的金额和支付时间，这同样可以作为重要的法律证据。
向劳动监察部门投诉：
- 根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门有责任对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况进行监督检查，并受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉。
- 因此，你可以向当地的劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为，劳动监察部门会依法进行调查处理，并可能责令老板限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，或者老板仍然拒绝支付工资，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交相关的证据材料，如欠薪证明、工作记录、工资条等，以证明老板确实存在拖欠工资的行为。
- 劳动争议仲裁委员会会依法进行裁决，如果裁决支持你的诉求，老板需要按照裁决结果支付工资。
考虑法律诉讼：
- 如果劳动仲裁的裁决结果未能得到执行，或者你对裁决结果不满意，你还可以考虑向法院提起法律诉讼。
- 在法律诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明老板拖欠工资的事实，并请求法院判决老板支付工资及可能的赔偿金。
注意事项与后续行动：
- 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己的权益造成不必要的损害。
- 同时，要密切关注老板的动态和财产状况，以便在必要时采取进一步的法律措施来保障自己的权益。
- 如果老板存在恶意拖欠工资的行为，你还可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任（在符合相关条件的情况下）。
可能面临的法律后果：
- 如果老板被认定存在拖欠工资的行为，他可能需要承担支付拖欠工资、赔偿金以及可能的法律责任（如行政处罚或刑事责任）。
- 而你作为劳动者，有权依法维护自己的合法权益，不受任何非法侵害。
建议：
- 在采取任何行动之前，建议你先咨询专业的法律人士（比如我，张健律师，专注于劳动纠纷领域），以确保你的行动合法且有效。
- 同时，要保留好所有相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
面对老板拖欠工资的情况，你有多种法律途径可以选择来维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助，如果你有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。