关于机关事业单位编外人员一年一签合同是否合适的问题，这主要取决于具体的管理规定、工作需求以及双方协商的结果。以下是对此问题的详细分析：

一、合同期限的法律规定

首先，我们需要明确的是，对于编外人员的合同期限，并没有一个统一的、强制性的法律规定必须是一年一签。合同期限的长短，通常是由用人单位和编外人员根据工作需要、双方意愿以及相关法律法规进行协商确定的。

二、一年一签合同的利弊

利处：

1. 灵活性：一年一签的合同为用人单位提供了更大的灵活性，可以根据工作需求和编外人员的工作表现，及时调整人员配置。
2. 激励作用：对于编外人员来说，一年一签的合同可能形成一种激励，促使他们更加努力地工作，以争取续签合同或获得更好的待遇。

弊端：

1. 不确定性：对于编外人员来说，一年一签的合同可能带来一定的不确定性，影响他们的职业规划和稳定性。
2. 招聘成本：频繁地招聘和续签合同可能增加用人单位的招聘成本和管理成本。

三、结合实际情况的分析

1. 根据工作需求：如果编外人员所从事的工作是临时性、季节性或辅助性的，那么一年一签的合同可能是合适的，因为这类工作通常不需要长期稳定的员工。
2. 根据双方协商：合同期限的长短应该由用人单位和编外人员双方协商确定，充分考虑双方的需求和利益。如果双方都认为一年一签的合同是合适的，那么这种安排就是可行的。
3. 参考相关规定：虽然并没有强制性的法律规定编外人员的合同期限必须是一年一签，但用人单位在制定合同期限时，应该参考相关的法律法规和政策规定，确保合同的合法性和合规性。例如，可以参考《新龙县机关事业单位编外人员管理办法(试行)》中的相关规定，该办法虽然主要针对新龙县，但其中的一些原则和精神可能具有普遍性。

四、建议

1. 明确合同内容：无论合同期限长短，都应该明确合同内容，包括岗位职责、用工期限、工作时间、工作报酬、社会保险等条款，以保障双方的权益。
2. 加强沟通协商：用人单位和编外人员应该加强沟通协商，充分了解对方的需求和利益，共同确定合适的合同期限。
3. 关注法律法规变化：用人单位应该关注相关法律法规的变化，及时调整合同期限和合同内容，确保合同的合法性和合规性。

综上所述，机关事业单位编外人员一年一签合同是否合适，并没有一个固定的答案。它取决于具体的管理规定、工作需求以及双方协商的结果。在制定合同期限时，应该充分考虑双方的利益和需求，确保合同的合法性和合规性。