事业单位事假是否剔除周六周日，主要取决于单位内部的规章制度或劳动合同中的具体约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 单位规章制度：

   • 事业单位通常会有自己的规章制度，这些规章制度会详细规定员工的请假制度，包括事假的申请、审批、扣除工资或福利等具体细节。
   • 如果规章制度中明确规定了事假不剔除周六周日，那么员工在请事假时，周六周日也将被计入事假天数。
   • 反之，如果规章制度中未明确提及或规定事假剔除周六周日，那么这一问题的处理可能就需要参考劳动合同或相关法律法规的默认规定（但通常劳动合同或法律不会对此有具体规定，因此更多依赖单位规章制度）。

2. 劳动合同约定：

   • 劳动合同是员工与单位之间约定双方权利和义务的法律文件。
   • 如果劳动合同中明确规定了事假的处理方式，包括是否剔除周六周日，那么双方应按照劳动合同的约定执行。
   • 如果劳动合同中未对此进行约定，那么同样需要参考单位规章制度或相关法律法规的默认规定。

3. 相关法律法规：

   • 在我国，关于事假的具体规定通常不会直接体现在法律法规中，而是由单位根据自身情况制定规章制度或劳动合同中约定。
   • 因此，在处理事假是否剔除周六周日的问题时，更多依赖的是单位内部的规章制度或劳动合同的约定。

4. 实际操作建议：

   • 作为员工，在请事假前，最好先了解单位内部的规章制度或劳动合同中关于事假的具体规定。
   • 如果对规定有疑问或不明确的地方，可以向单位的人力资源部门或相关负责人进行咨询，以确保自己的权益得到保障。
   • 如果单位规章制度或劳动合同中未对此进行明确规定，且双方无法达成一致意见，那么可以考虑通过协商、调解或仲裁等方式解决争议。

总结来说，事业单位事假是否剔除周六周日并没有一个统一的答案，而是取决于单位内部的规章制度或劳动合同中的具体约定。因此，在处理这一问题时，建议先了解并遵循单位的相关规定或约定。如果有任何疑问或不明确的地方，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。