结论：公司交宿舍水电费没有明细给员工，这一行为是否合法需分情况讨论，一般来说，若公司无法提供合理依据或明细，可能涉嫌违法。
分析如下：
从劳动合同和公司规章制度的角度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了宿舍水电费的承担方式、计算方法和明细提供义务，那么公司应当按照约定或规定执行。若公司未提供明细，则违反了劳动合同或公司规章制度，员工有权要求公司提供明细或采取相应措施。
从消费者权益保护的角度（虽员工非典型消费者，但可类比参考）：
- 即便在非消费场景下，提供明细也是透明化管理的基本要求。员工作为水电费的实际承担者（或部分承担者），有权了解费用的具体构成和计算方式。公司若无法提供明细，可能损害员工的知情权，从公平原则出发，这种做法是不合理的。
从实际操作的合理性角度：
- 公司收取宿舍水电费应当基于实际使用情况，并确保费用的合理性和透明性。如果公司无法提供明细，员工难以判断费用的合理性，也可能引发员工对公司的不信任和不满。因此，从维护员工关系和公司形象的角度出发，公司应当提供明细。
法律建议：
员工方面：
- 首先，可以查阅劳动合同和公司规章制度，了解宿舍水电费的承担方式和明细提供义务。
- 如果公司未提供明细，可以与公司进行沟通，要求公司提供明细或解释费用构成。
- 若公司拒绝提供明细或解释不合理，员工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
公司方面：
- 公司应当制定明确的宿舍水电费管理制度，包括费用的计算方法、明细提供义务等。
- 在收取水电费时，应当向员工提供明细，确保费用的透明性和合理性。
- 如果员工对费用有疑问或提出异议，公司应当及时进行解释和沟通，避免引发不必要的纠纷。
可能后果：
- 如果公司未提供明细且无法合理解释费用构成，可能面临员工的投诉、劳动监察部门的处罚以及公司形象受损等后果。
- 员工也可能因此对公司产生不信任感，影响工作积极性和团队凝聚力。
综上所述，公司交宿舍水电费没有明细给员工，这一行为在缺乏合理依据或明细的情况下，可能涉嫌违法且不合理。建议公司和员工都应当遵守相关法律法规和规章制度，确保费用的透明性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。