针对您提出的“员工非工作时间在工地突发脑出血住院治疗怎么赔付”的问题，这确实是一个涉及法律与保险责任的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、是否属于工伤的判断
首先，我们需要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定通常要求事故发生在工作时间和工作岗位上。若员工是在非工作时间，在工地突发脑出血，那么这一情况通常不符合工伤的直接认定条件。但是，如果脑出血的突发与工作有直接的因果关系（比如因工作过度劳累、工作环境极端恶劣等导致），且能提供充分证据证明，那么仍有可能被认定为工伤，但这需要具体的法律程序和证据支持。
二、非工伤情形的赔付
若脑出血被认定为非工伤，那么赔付将主要依据以下方面：
医疗保险：
- 员工可以通过基本医疗保险来报销部分医疗费用。这是最直接的赔付途径。
- 如果用人单位未依法为员工缴纳医疗保险，那么用人单位应承担相应的医疗费用损失赔偿责任。
商业保险：
- 检查员工是否购买了商业保险，如团体意外险等。如果有，且保险条款覆盖此类情况，员工可以向保险公司申请理赔。
人道主义补偿：
- 尽管用人单位在非工伤情况下无法定赔偿义务，但出于人道主义考虑，用人单位可以与员工或其家属协商，给予适当的经济补偿。这种补偿的金额和方式通常需要双方协商确定。
法律途径：
- 如果协商无果，员工或其家属可以收集相关证据（如医疗记录、监控视频、沟通记录等），通过法律途径寻求救济。这可能包括向法院提起民事诉讼，要求用人单位承担与其过错程度相应的赔偿责任（如因安全管理疏漏导致的责任）。
三、具体赔付项目与计算
在非工伤情形下，如果用人单位需要承担赔偿责任，赔付项目可能包括：
- 医疗费：实际发生的医疗费用，需提供医疗票据。
- 误工费：根据员工的收入情况和误工时间计算。
- 护理费：如果员工需要护理，根据护理人员的收入或护工报酬以及护理期计算。
- 残疾赔偿金（如适用）：如果脑出血导致员工残疾，根据伤残等级系数、居民收入以及年限计算。
- 精神损害抚慰金（如适用）：根据具体情况酌情判定。
四、建议与注意事项
- 及时咨询专业律师：由于此类情况涉及复杂的法律问题，建议员工或其家属及时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。
- 保留相关证据：无论是为了申请工伤认定还是通过法律途径寻求救济，都需要保留相关的证据材料，如劳动合同、考勤记录、医疗诊断证明、现场照片等。
- 了解时效限制：注意工伤认定申请的时效限制（通常为事故发生之日起1年内）以及人身损害赔偿诉讼的时效限制（通常为3年）。
综上所述，员工非工作时间在工地突发脑出血住院治疗的赔付问题需要根据具体情况来判断和处理。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。