针对你满18岁后工资不给的情况，你可以依次采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 工作证明：保留工作证、考勤记录、打卡记录、工作群聊天记录等，这些都能证明你在该单位的工作身份和时长。
   • 工资凭证：收集工资条、银行转账记录、电子支付记录等，即使只有部分发放记录也很有价值。同时，关于工资数额和支付方式的书面或口头约定（如有录音、短信、微信记录）也是关键证据。
   • 额外支持：如果有同事愿意作证，或者保留了与雇主的聊天记录，这些也可以作为辅助证据。

2. 与用人单位协商：

   • 首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。
   • 协商时，可以从直接上级领导开始，如部门主管，如果问题得不到解决，再逐步升级至人力资源部门负责人。
   • 保持冷静和理智，避免情绪化表达，同时保留协商过程中的相关证据，如录音记录。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是监督企业遵守劳动法律法规的专门机构，他们会对你的投诉进行调查处理。
   • 投诉时，需要携带个人身份证明，如身份证，以及详细证据材料，包括上述收集的所有证据。
   • 填写投诉表格时，要详细说明用人单位的名称、地址、联系方式及欠薪事实等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，或者你对处理结果不满意，你可以在劳动关系终止之日起一年内申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书，写明申请人（你本人）和被申请人（用人单位）的基本信息、仲裁请求（要求支付的工资数额等）、事实和理由等内容，并附上相关证据材料。
   • 仲裁委员会受理后会安排开庭审理，你需要积极参与举证、质证和辩论过程。如果仲裁庭裁决用人单位支付工资而对方不履行，你可以向法院申请强制执行。

5. 寻求法律援助：

   • 在整个维权过程中，如果你经济困难、无力支付律师费用，可以申请法律援助以获得免费法律服务。
   • 申请法律援助时，需要向当地法律援助机构说明案件情况和经济困难状况，并提交相关证明材料，如低保证、家庭经济困难证明等。
   • 法律援助机构会对申请进行审核，通过后会指派律师为你提供免费的法律咨询和代理服务。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。
• 在维权过程中，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为，如破坏公司财物、扰乱工作秩序等，这些行为可能会让你陷入法律纠纷。
• 如果对法律程序不熟悉或者感到困惑，不要犹豫，直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

可能法律后果：

• 如果用人单位被认定存在欠薪行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令支付工资及赔偿金等。
• 如果用人单位拒不执行劳动仲裁裁决或法院判决，可能会被强制执行，甚至被列入失信被执行人名单，影响其信用记录和经营活动。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。