关于骑手上报商家未营业的处罚问题，这实际上并不直接涉及对骑手的处罚，而是与商家以及外卖平台的监管机制相关。不过，我可以从骑手如何上报以及上报后可能引发的处理流程来为您详细解释。

首先，如果骑手在配送过程中发现商家未营业，这通常意味着商家可能存在违规行为，比如未按照约定时间营业或者虚假标注营业状态。在这种情况下，骑手可以通过外卖平台提供的渠道进行上报，比如使用“骑手随手拍”功能（如果平台有提供的话），或者联系平台客服进行反馈。

上报时，骑手需要提供尽可能详细的信息，包括商家名称、地址、上报时间、问题描述（即商家未营业）以及可能的证据（如照片或视频）。这些信息将有助于平台或相关监管部门对商家进行核查。

接下来，关于处罚部分：

1. 对商家的处罚：

   • 如果商家确实存在未营业的违规行为，外卖平台可能会根据平台规则对商家进行处罚，比如扣除信用分、限制接单、罚款甚至下架店铺等。
   • 同时，如果商家的行为涉嫌违反相关法律法规（如消费者权益保护法、食品安全法等），相关监管部门（如市场监督管理局）也可能会介入调查，并根据调查结果对商家进行行政处罚。

2. 对骑手的奖励或处理：

   • 在某些地区或平台，骑手因上报商家违规行为而可能获得奖励。例如，您提供的参考信息中就提到了对外卖小哥提供网络餐饮违法线索给予奖励的公告。如果骑手上报的商家未营业行为被查证属实，且符合奖励条件，骑手可能会获得一定的现金奖励。
   • 骑手本身并不会因为上报商家未营业而受到处罚，除非骑手在上报过程中存在弄虚作假、恶意举报等不当行为。

3. 后续处理流程：

   • 外卖平台或相关监管部门在收到骑手的上报后，会进行核查和处置。如果确认商家存在违规行为，会按照相关规定对商家进行处理，并将处理结果告知骑手（如果骑手提供了有效联系方式）。
   • 如果骑手对处理结果有异议，可以向平台或监管部门提出复核申请。

综上所述，骑手上报商家未营业并不会直接导致骑手受到处罚，而是可能引发对商家的处罚以及骑手可能获得的奖励。骑手在配送过程中应积极履行监督职责，及时上报发现的商家违规行为，以维护良好的外卖市场秩序和消费者权益。