针对您提出的“门店未按规定时间营业怎么处罚”的问题，这主要取决于门店的类型以及具体的违规情况。以下我将根据不同类型的门店，结合相关法律法规，给出详细的解答。
一、对于需要公安机关许可的行业门店（如旅馆业、典当业等）
如果门店属于需要公安机关许可的行业，但未经许可擅自经营，或者虽然取得了许可但超出许可范围经营，且涉及未按规定时间营业的情况，那么根据《治安管理处罚法》的相关规定，可能会面临以下处罚：
示例：如某民宿未经公安机关许可，擅自经营，且在禁止营业时间内营业，若违法情节较轻，可能会被处以500元以下罚款，并对经营场所予以取缔。
二、对于娱乐场所
如果门店属于娱乐场所，且在禁止营业时间内营业，那么根据《娱乐场所管理条例》的相关规定，可能会面临以下处罚：
示例：如某KTV在禁止营业时间内（如凌晨2点后）仍然营业，若被文化主管部门发现，首先会受到警告，并责令改正；若情节严重，如多次违规或拒不改正，则可能会被责令停业整顿1个月至3个月。
三、对于其他类型门店
对于其他类型的门店，如果未按规定时间营业，但并未涉及需要公安机关许可或娱乐场所管理条例等特定规定的情况，那么处罚可能会依据地方性法规或行业规定进行。一般来说，这类违规行为可能会受到警告、罚款等行政处罚，具体处罚力度和方式需根据当地法规和实际情况确定。
建议：为了避免不必要的法律风险和处罚，门店应严格遵守相关法律法规和行业规定，确保在规定的时间内营业。同时，如果门店类型涉及需要公安机关许可或特定行业管理的情况，应提前了解并办理相关手续和许可。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。