骑手与商家发生争吵的处罚需根据具体情节、责任划分及平台规则综合判断，可能涉及民事赔偿、行政处罚或平台内部处理，以下分情况说明：

1. 若争吵未引发肢体冲突或财产损失，通常以平台内部处理为主

• 骑手责任：若骑手存在辱骂、威胁等违反平台服务规范的行为，平台可能依据规则对其采取警告、扣减服务分、限制接单甚至暂停合作等处罚。例如，某外卖平台《骑手服务管理规则》明确规定，辱骂商家或用户将扣除5-10分服务分，情节严重者暂停接单1-7天。
• 商家责任：若商家存在故意刁难、恶意差评等行为，平台可能对商家进行警告、降低搜索排名或暂停营业等处理。例如，某电商平台《商家管理规则》规定，商家与配送人员发生冲突且经核实存在过错的，平台可扣除商家信用分并限制活动报名。

2. 若争吵引发肢体冲突或财产损失，可能涉及行政处罚或民事赔偿

• 行政处罚：根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处5-10日拘留并罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。若双方均存在过错，公安机关可能根据具体情节对双方分别处罚。
• 民事赔偿：若争吵导致一方人身伤害（如推搡致伤）或财产损失（如摔坏物品），受害方可依据《民法典》第1165条要求过错方赔偿医疗费、误工费、财产损失等。例如，骑手因争吵推倒商家导致其骨折，商家可要求骑手赔偿医疗费、护理费等实际损失。

3. 若争吵涉及平台责任（如系统故障导致配送延误），平台可能需承担连带责任

• 若争吵起因于平台系统故障、配送规则不合理等（如系统错误分配订单导致骑手与商家矛盾），平台可能需依据《民法典》第1165条对双方损失承担部分赔偿责任。例如，平台因系统故障未及时更新订单状态，导致骑手与商家因配送时间争执，平台可能需对双方因此产生的合理损失（如商家因延误导致的客诉赔偿）承担补充责任。

4. 特殊情形：若争吵涉及刑事犯罪（如故意伤害致重伤、毁坏财物数额巨大），将追究刑事责任

• 根据《刑法》第234条，故意伤害他人致重伤的，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。若争吵中一方故意毁坏财物价值超过5000元（部分地区为3000元），可能构成《刑法》第275条规定的故意毁坏财物罪，处3年以下有期徒刑、拘役或罚金。

建议：若发生此类纠纷，建议双方优先通过平台协商解决；若协商无果或涉及人身、财产损失，可保留证据（如录音、视频、医疗记录等）并报警或向法院起诉。具体处理需结合证据和当地司法实践，如有疑问可直接向我咨询。