结论：每天上十小时班，是否可以起诉需视具体情况而定，但通常来说，如果这种加班情况违反了劳动法规定，你是有权通过法律途径维护自己权益的，包括但不限于提起劳动仲裁或诉讼。
详细分析：
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 如果你的工作时间超出了上述法定标准，且未经你同意或未给予你相应的补偿（如加班费），那么用人单位的行为就可能构成违法。
起诉或仲裁的可行性：
- 在发现用人单位存在违法加班行为时，你首先可以尝试与用人单位协商解决，要求调整工作时间或支付加班费。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位进行查处。
- 同时，你也有权向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求用人单位支付加班费、经济补偿等。如果对仲裁结果不服，你还可以向人民法院提起诉讼。
证据收集：
- 在提起劳动仲裁或诉讼前，你需要收集相关证据来证明你的加班事实，如考勤记录、工作记录、与用人单位的沟通记录等。
- 这些证据将有助于你证明用人单位存在违法加班行为，从而维护你的合法权益。
法律后果：
- 如果用人单位被认定存在违法加班行为，可能需要承担支付加班费、经济补偿、赔偿金等法律责任。
- 同时，用人单位还可能面临劳动监察部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
建议：
- 如果你发现自己每天上十小时班且未经同意或未获得相应补偿，建议先与用人单位沟通协商，尝试解决问题。
- 如果协商无果，及时收集证据并向当地的劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的权益。
如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。