结论：非法经营被扣车辆能否拿回来，取决于多个因素，包括车辆是否属于涉案财物、案件处理结果以及是否符合法律规定的返还条件等。以下从不同角度进行详细分析：
一、车辆是否属于涉案财物
若车辆被认定为涉案财物：
- 在非法经营案件中，如果车辆被用于非法经营活动，如运输非法商品、作为非法经营场所等，那么车辆很可能被公安机关认定为涉案财物并予以扣押。
- 在这种情况下，车辆能否拿回来，主要取决于案件的处理结果。如果案件最终认定车辆确实用于非法经营，且车辆的所有权或使用权与非法经营活动直接相关，那么车辆可能会被依法没收或拍卖。
- 但如果车辆的所有权人能够证明车辆并非用于非法经营，或者虽然用于非法经营但并非其主观故意，且能够提供充分证据支持其主张，那么车辆有可能在案件处理完毕后被返还。
若车辆未被认定为涉案财物：
- 如果车辆与非法经营活动无直接关联，或者虽然有关联但并未被公安机关认定为涉案财物，那么车辆的所有权人或使用权人有权要求公安机关返还车辆。
- 在这种情况下，车辆的所有权人或使用权人应积极与公安机关沟通，提供相关证据证明车辆与非法经营活动无关，以便尽快取回车辆。
二、案件处理结果
案件撤销或无罪判决：
- 如果非法经营案件最终被撤销或被告人被判决无罪，那么被扣押的车辆应当依法返还给所有权人或使用权人。
- 在这种情况下，车辆的所有权人或使用权人应持相关法律文书（如撤销案件决定书、无罪判决书等）向公安机关申请返还车辆。
有罪判决但车辆未被没收：
- 如果被告人被判决有罪，但车辆并未被法院判决没收，那么车辆的所有权人或使用权人仍有权要求返还车辆。
- 在这种情况下，车辆的所有权人或使用权人应持法院的判决书和公安机关的扣押清单等文件，向公安机关申请返还车辆。
车辆被没收：
- 如果车辆被法院判决没收，那么车辆的所有权将转移给国家，车辆的所有权人或使用权人将无法再取回车辆。
- 在这种情况下，车辆的所有权人或使用权人应接受法院的判决结果，并配合公安机关完成车辆的没收手续。
三、符合法律规定的返还条件
提供充分证据：
- 无论车辆是否被认定为涉案财物，车辆的所有权人或使用权人都应提供充分证据证明其对车辆的所有权或使用权，以及车辆与非法经营活动的关系（或无关）。
- 这些证据可能包括购车发票、行驶证、车辆登记证、租赁合同等文件，以及能够证明车辆使用情况的证人证言、监控录像等。
配合公安机关调查：
- 在车辆被扣押期间，车辆的所有权人或使用权人应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 如果公安机关要求车辆的所有权人或使用权人到场接受询问或提供其他证据，应按时到场并如实陈述情况。
遵守法律程序：
- 在申请返还车辆时，车辆的所有权人或使用权人应遵守法律程序，按照公安机关的要求提交相关申请材料和证明文件。
- 如果公安机关对申请有异议或需要进一步调查，应耐心等待并配合公安机关的工作。
建议：如果你或你身边的人遇到了非法经营被扣车辆的情况，建议尽快咨询专业律师（即我本人，张磊律师，专注于刑事辩护、暴力犯罪领域），以便根据具体情况制定合适的应对策略。同时，保留好所有与车辆相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。