结论：签了劳动合同离职时，工资原则上应在解除或终止劳动合同时一次性结清，但具体支付时间可能因劳动合同约定、公司财务结算流程及特殊情况而有所不同。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与原则
根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这是保障劳动者权益的基本法律规定，体现了对劳动者劳动报酬的尊重和保护。同时，《劳动合同法》也强调了用人单位在解除或终止劳动合同时应依法支付劳动者工资的义务。
二、工资结清的常见情形
当天结清：
- 在一些管理规范的用人单位，即便劳动者离职，也会按照法律规定在离职时当天结清工资。这种方式有助于减少后续纠纷，体现用人单位的管理规范性。
- 如果劳动合同中明确规定了离职后工资应在当天结算，那么公司应按照约定执行。
按公司常规发薪日结清：
- 部分用人单位因有固定的工资发放日期，可能会选择在下一个工资发放日支付离职员工的工资。这种做法虽常见，但如劳动者要求离职当天结清而遭拒绝，且公司无法提供合理理由，则可能面临法律风险。
- 如果公司有自身的财务结算周期或其他相关规定，并且这些规定不违反法律法规的强制性要求，那么公司可能会按照规定的结算时间内进行工资支付。例如，合同到期在非结算日，公司可能在下一个结算日支付工资，但应确保工资能在合理的时间内到账，一般不应超过下一个正常的工资发放周期。
特殊情况处理：
- 银行转账流程问题：由于银行转账存在处理时间和流程限制，如果公司的财务制度规定了特定的工资发放日，并且银行要求在特定时间前提交转账信息才能确保当日到账，那么公司可能无法在离职当天即时将工资转到员工账户。此时，公司应向员工说明情况，并确保工资能在合理的时间内到账。
- 工资核算复杂：对于工资构成复杂的员工，如涉及绩效奖金、提成、加班工资等需要核算的项目，如果在离职当天尚未完成这些项目的核算，可能会影响工资的即时结清。在这种情况下，公司应与员工协商，先支付确定部分的工资，待核算完成后尽快支付剩余部分。
三、维权途径
如果用人单位未按照约定或法律规定及时结清工资，劳动者可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 向劳动保障行政部门投诉：劳动者可以向当地的劳动保障行政部门（如劳动监察大队）提出投诉，由该部门责令用人单位限期支付工资。
- 申请劳动争议仲裁：如果投诉无果，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 提起诉讼：在仲裁裁决后，如果用人单位仍不履行支付义务，劳动者可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
四、建议
- 离职前沟通：劳动者在离职前应与用人单位明确工资结算方式和时间，以避免后续争议。可以要求用人单位出具书面结算证明，确保双方对工资结算无异议。
- 保留证据：在离职过程中，劳动者应保留好与用人单位的沟通记录、工资条、劳动合同等证据，以备不时之需。
- 及时维权：如果用人单位未按时支付工资，劳动者应及时采取法律手段维护自己的合法权益，避免超过诉讼时效。
总结：签了劳动合同离职时，工资原则上应在解除或终止劳动合同时一次性结清。但具体支付时间可能因劳动合同约定、公司财务结算流程及特殊情况而有所不同。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的维权措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。