员工签了劳动合同离职时，工资并非必须立刻结清，但用人单位应在合理期限内完成支付。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律规定与原则
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款强调了工资的支付方式和时间要求，但并未直接规定离职时工资必须立刻结清。
《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款更具体地规定了离职时工资的支付要求，但“一次付清”应理解为在合理时间内完成支付，而非字面意义上的“立刻”。
二、实际操作中的灵活性
在实际操作中，由于财务流程、考勤核对等需要一定时间，用人单位可能无法立即支付全部工资。因此，“一次付清”应理解为在合理时间内完成支付。这个合理时间通常不会太长，以确保劳动者的权益得到及时保障。
三、不同情况下的处理
协商一致解除劳动合同：如果用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同，且双方对工资支付时间有明确约定，则按照约定执行。这种情况下，双方可以就工资支付时间进行灵活协商。
即时解除劳动合同（如用人单位过错）：若因用人单位存在过错（如未提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等），劳动者被迫提出解除劳动合同，用人单位需一次性结清所有工资及经济补偿金。这种情况下，用人单位应尽快支付工资，以弥补其过错给劳动者造成的损失。
预告性解除劳动合同（劳动者主动辞职）：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位后解除合同，用人单位需在办理工作交接时同步结算工资。若单位存在拖欠行为，劳动者可通过劳动仲裁主张权益。这种情况下，用人单位应在劳动者离职时或离职后尽快支付工资。
四、特殊情形下的工资支付
试用期离职：用人单位同样需要在合理时间内结清工资，不得以试用期为借口拖延。试用期也是劳动关系的一部分，劳动者的权益同样受到保护。
未签订劳动合同：即使未签订书面合同，只要形成事实劳动关系，用人单位仍需履行工资支付义务。这种情况下，劳动者可以通过提供工作证明、考勤记录等证据来维护自己的权益。
五、维权建议
保留证据：妥善保存劳动合同、考勤记录、工资条等证据材料。这些证据在维权过程中将起到关键作用。
协商解决：优先通过沟通协商解决问题，明确工资支付时间和方式。协商是解决纠纷的一种有效方式，可以节省时间和成本。
法律途径：若协商未果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时提起诉讼维护权益。法律途径是维护劳动者权益的最后保障，当其他方式无法解决问题时，应果断采取法律行动。
总结与建议：员工离职时，工资并非必须立刻结清，但用人单位应在合理期限内完成支付。劳动者应了解自己的权益，并在必要时通过合法途径维护自己的权益。如果遇到用人单位拖延支付工资的情况，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。