结论：美容院雇佣小时工的美容师是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断，主要看是否符合非全日制用工的相关规定。

分析如下：

1. 非全日制用工的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
   • 如果美容院与小时工美容师之间建立了非全日制用工关系，且符合上述工作时间限制，同时双方签订了书面或口头的劳动合同（非全日制用工可以订立口头协议），并依法支付了劳动报酬，那么这种雇佣关系是合法的。

2. 可能存在的违法情况：

   • 超时工作：如果小时工美容师的工作时间超过了非全日制用工的法定限制，即平均每日工作时间超过四小时，或每周工作时间累计超过二十四小时，那么美容院可能构成违法用工。
   • 未签订合同或未支付报酬：如果美容院未与小时工美容师签订任何形式的劳动合同，或者未按照约定支付劳动报酬，那么也可能构成违法。
   • 其他违法行为：如未为小时工美容师缴纳社会保险费（非全日制用工的用人单位可以不用缴纳工伤保险以外的其他社会保险，但建议缴纳以规避风险）、未提供必要的劳动保护条件等，也可能涉及违法。

3. 法律建议：

   • 对于美容院而言，如果打算雇佣小时工美容师，应确保符合非全日制用工的法律规定，签订书面或口头的劳动合同，明确工作时间、劳动报酬等条款，并依法支付报酬和缴纳社会保险费（至少工伤保险）。
   • 对于小时工美容师而言，应了解自己的权益和义务，确保工作时间不超过法定限制，并保留好相关证据（如工作记录、报酬支付凭证等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您是美容院经营者，建议审查现有的用工模式，确保符合非全日制用工的法律规定，避免违法风险。
• 如果您是小时工美容师，且认为自己的权益受到了侵害，可以收集相关证据，向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。