在未签订补偿协议的情况下，拆除房屋门窗通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

在征地拆迁过程中，房屋及其附属设施（包括门窗）的拆除应当遵循法定程序，并确保被拆迁人的合法权益得到保障。根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》等相关法律法规，拆迁方在实施拆迁前，应当与被拆迁人签订补偿协议，明确补偿方式、补偿金额、支付期限以及搬迁期限等关键条款。只有在双方达成一致并签订补偿协议后，拆迁方才有权按照协议约定的时间和方式进行拆迁。

违法性分析

1. 未签订补偿协议即拆除门窗，侵犯了被拆迁人的财产权：

   • 房屋及其门窗作为被拆迁人的合法财产，受到法律保护。在未签订补偿协议的情况下，拆迁方擅自拆除门窗，无疑是对被拆迁人财产权的侵犯。

2. 违反了法定程序，可能构成行政违法：

   • 拆迁方在实施拆迁前，必须依法履行一系列程序，包括发布拆迁公告、进行拆迁评估、与被拆迁人协商补偿事宜并签订补偿协议等。未签订补偿协议即拆除门窗，显然违反了这些法定程序，可能构成行政违法。

3. 可能引发民事纠纷或刑事责任：

   • 如果拆迁方的行为给被拆迁人造成了经济损失或人身伤害，被拆迁人有权依法要求拆迁方承担民事赔偿责任。在极端情况下，如果拆迁方的行为构成故意毁坏财物罪或其他相关犯罪，还可能面临刑事责任。

法律建议与应对措施

1. 立即与拆迁方沟通，要求签订补偿协议：

   • 在发现拆迁方擅自拆除门窗后，被拆迁人应立即与拆迁方取得联系，要求其停止违法行为，并尽快签订补偿协议。

2. 收集证据，为后续维权做准备：

   • 被拆迁人应收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明拆迁方的违法行为和造成的损失。这些证据将在后续的维权过程中发挥重要作用。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果拆迁方拒绝签订补偿协议或继续实施违法行为，被拆迁人可以寻求法律援助或向人民法院提起诉讼，要求拆迁方承担法律责任并赔偿损失。

可能的法律后果

• 如果拆迁方的行为被认定为违法，其可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。同时，被拆迁人也有权依法要求拆迁方恢复原状或赔偿损失。

综上所述，在未签订补偿协议的情况下拆除房屋门窗是违法的。被拆迁人应积极维护自己的合法权益，通过合法途径与拆迁方进行协商或寻求法律援助。如果你在征地拆迁过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。