结论：将原来的门和窗拆了是否违法，这主要取决于房屋的性质、所在区域的管理规定以及是否获得了相关许可或同意。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 房屋性质角度：

   • 自有住房：如果您拆除的是自己合法拥有的住房的门和窗，并且这种拆除行为没有违反建筑安全规范或影响房屋结构安全，同时也没有违反当地的城市规划或物业管理规定，那么这种行为通常是合法的。但建议您在拆除前咨询当地相关部门或专业人士，以确保拆除行为符合所有规定。
   • 租赁住房：如果您拆除的是租赁住房的门和窗，那么您需要首先获得房东的同意。未经房东同意擅自拆除，可能构成违约行为，房东有权要求您恢复原状或赔偿损失。

2. 区域管理规定角度：

   • 历史建筑或保护区域：如果您的房屋位于历史建筑保护区或具有特殊文化价值的区域，那么拆除门和窗可能受到更严格的限制。这些区域通常有特定的保护规定，旨在保护建筑的历史风貌和文化价值。在这种情况下，拆除行为可能需要获得相关部门的特别许可。
   • 普通住宅区：在普通住宅区，拆除门和窗的行为可能受到物业管理规定或业主公约的约束。这些规定可能要求业主在拆除前获得物业或业主委员会的同意，以确保拆除行为不会影响小区的整体环境和安全。

3. 法律后果角度：

   • 违法拆除：如果拆除行为违反了相关法律法规或管理规定，您可能面临罚款、恢复原状等法律责任。在严重情况下，如果拆除行为导致房屋结构安全受损或影响他人合法权益，您还可能承担刑事责任。
   • 合法拆除：如果拆除行为符合所有相关规定和许可要求，那么您通常不需要承担法律责任。但建议您在拆除过程中注意安全，避免对他人或公共财产造成损害。

建议：

• 在拆除门和窗之前，请务必了解房屋的性质、所在区域的管理规定以及是否需要获得相关许可或同意。
• 如果您不确定拆除行为是否合法或合规，建议咨询当地相关部门或专业人士的意见。
• 在拆除过程中，请确保遵守所有安全规定和操作规程，以避免对自身或他人造成损害。

如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答。