卖家不全额退款时，您可以通过以下途径解决，具体分情况处理：

1. 协商解决
   首先尝试与卖家友好沟通，明确要求全额退款并说明理由（如商品质量问题、描述不符、未收到货等）。保留聊天记录、订单信息、付款凭证等证据，以便后续维权。若卖家同意退款但拖延，可要求其明确退款时间节点。

2. 平台投诉
   若通过电商平台（如淘宝、京东等）交易，可向平台客服投诉：

   • 提交证据（如商品照片、物流记录、沟通记录等），要求平台介入调解；
     
   • 平台通常有“退款流程”或“纠纷处理机制”，若卖家违规，平台可能直接从其保证金中扣款赔付给您。

3. 消费者协会投诉
   若平台处理无果，可向当地消费者协会（12315）投诉：

   • 提供订单信息、卖家信息、问题描述及证据；
     
   • 消协会协助联系卖家或平台，推动问题解决。

4. 法律途径
   若金额较大或卖家恶意拒绝退款，可考虑起诉：

   • 起诉条件：需有明确的被告（卖家身份信息）、诉讼请求（如要求退款及赔偿）、事实与理由（如卖家违约或欺诈）；
     
   • 流程：向法院提交起诉状及证据，法院受理后会安排开庭审理；
     
   • 注意事项：若卖家是个人，需知道其真实姓名、身份证号、住址等信息；若通过平台交易，可申请法院向平台调取卖家信息。

行动建议：

• 优先通过协商和平台投诉解决，效率较高；
  
• 若涉及金额较大或卖家态度恶劣，及时启动法律程序；
  
• 无论采取哪种方式，务必保留所有证据，这是维权的关键。
  

如有进一步疑问（如证据收集、起诉流程细节等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况详细解答。