结论：在您描述的情况下，是否能够获得补偿取决于多个因素，包括劳动合同的终止原因、是否属于违法解除等。以下我将从不同情况为您详细分析。
一、劳动合同正常到期终止
经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果劳动合同到期，且是用人单位提出不续签或者用人单位降低劳动合同条件导致劳动者不续签的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式通常是：按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 例子：如果您在酒店工作了5年，每月工资为5000元，那么如果劳动合同到期且是酒店提出不续签，您应获得的经济补偿为5个月工资，即25000元。
无经济补偿的情况：
- 如果劳动合同到期，是劳动者主动提出不续签，且用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的，用人单位则无需支付经济补偿。
二、劳动合同被违法解除
赔偿金：
- 如果酒店违法解除了与您的劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，您有权要求酒店支付赔偿金。
- 赔偿金的计算方式是经济补偿标准的两倍，即按照您在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资的标准向您支付。
- 例子：如果您在酒店工作了5年，每月工资为5000元，且酒店违法解除了劳动合同，那么您应获得的赔偿金为10个月工资，即50000元。
恢复劳动关系：
- 在某些情况下，如果劳动者希望继续工作，也可以要求法院或仲裁机构判决恢复劳动关系，并要求酒店支付违法解除期间的工资损失。
三、其他特殊情况
- 协商解除：如果双方协商一致解除劳动合同，那么经济补偿的支付将依据协商的结果来确定，可能高于也可能低于法定标准。
- 未签订书面劳动合同：虽然您提到每年都签了劳务合同，但如果存在未签订书面劳动合同的情况，且时间超过一个月不满一年，酒店还需向您支付双倍工资作为赔偿。不过，鉴于您已每年签订合同，此情况应不适用。
建议
- 保留证据：请务必保留好与酒店签订的劳动合同、工资单、工作证等证据，以备不时之需。
- 及时咨询：如果您对劳动合同的终止或解除有疑问，或者认为自己的权益受到了侵害，建议及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
- 申请仲裁或诉讼：如果与酒店协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。