针对“公司倒休员工不认可怎么办”这一问题，我的结论是：公司应首先确保倒休安排合法合理，并与员工充分沟通协商；若员工仍不认可，公司可依法依规处理，同时员工也有权通过合法途径维护自身权益。以下从公司和员工两个角度详细分析：

公司方面

1. 审查倒休安排的合法性与合理性

   • 合法性：公司应确保倒休安排符合《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定，如倒休需基于员工同意，且不得违反法律法规关于工作时间、休息休假等强制性规定。
   • 合理性：倒休安排应考虑员工的实际工作情况、个人意愿及公司运营需要，避免过于频繁或不合理地调整员工的工作时间。

2. 与员工沟通协商

   • 积极沟通：公司应安排专人与员工进行坦诚交流，了解员工不认可倒休安排的具体原因，如个人时间安排冲突、对倒休政策的不理解等。
   • 协商解决方案：根据员工的反馈，公司可探讨可能的解决方案，如调整倒休时间、提供加班费或调休补偿等，以达成双方都能接受的协议。

3. 遵循法定程序

   • 书面通知：若倒休安排涉及员工切身利益，公司应向员工送达书面通知，明确倒休的时间、原因、依据及员工享有的权利。
   • 保留证据：公司应保留与倒休安排相关的所有证据，如员工同意倒休的书面记录、沟通协商的邮件或聊天记录等，以备不时之需。

4. 应对劳动争议

   • 准备证据：若员工对倒休安排提出异议并引发劳动争议，公司应收集并整理相关证据，以证明倒休安排的合法性与合理性。
   • 寻求法律支持：对于复杂或涉及金额较大的劳动争议，公司可咨询专业劳动法律师，以确保自身权益得到充分保护。

员工方面

1. 了解自身权益

   • 学习法律法规：员工应熟悉《劳动法》及《劳动合同法》等相关法律，了解自己在工作时间、休息休假等方面的权利和义务。
   • 查看劳动合同：员工应仔细查阅劳动合同，确认关于工作时间、休息休假及倒休安排的条款和约定，判断公司的倒休安排是否违反合同约定。

2. 与公司协商

   • 表明立场：员工应以平和方式向公司表达不认可倒休安排的立场，并阐述具体原因。
   • 提出诉求：根据公司情况和自身需求，员工可提出合理的诉求，如调整倒休时间、要求公司提供加班费或调休补偿等。

3. 寻求外部帮助

   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，如未经员工同意擅自安排倒休、违反法律法规关于工作时间的规定等。
   • 申请劳动仲裁：如问题仍未解决，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司履行义务或支付赔偿金。在申请仲裁时，员工需提交仲裁申请书、证据材料，并参加庭审。

4. 法律途径维权

   • 若对仲裁结果不满意，员工可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。在提起诉讼前，员工应充分准备证据材料，并咨询专业劳动法律师以获取法律支持。

总结与建议：公司倒休员工不认可时，双方应首先通过沟通协商寻求解决方案。若协商无果，公司应确保倒休安排合法合理，并准备应对劳动争议；员工则应了解自身权益，通过合法途径维护自身利益。在整个过程中，双方都应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。