在没有供货合同的情况下，无法直接判断供需方哪方更有益，因为这取决于多种因素，包括交易习惯、实际履行情况、证据留存以及法律规定等。以下是从不同角度进行的分析：

1. 从交易习惯和实际履行情况来看：

   • 如果供需双方长期存在稳定的交易关系，且一直按照某种习惯或模式进行交易，即使没有书面合同，这种习惯或模式也可能被视为双方之间的交易约定。在这种情况下，如果一方违反了这种习惯或模式，可能会被视为违约，需要承担相应的法律责任。
   • 实际履行情况也是判断双方权益的重要依据。如果供方已经按照需方的要求提供了货物，且需方已经接受并使用了这些货物，那么即使没有书面合同，供方也有权要求需方支付货款。反之，如果需方没有按照约定接收货物或支付货款，供方则有权要求需方承担违约责任。

2. 从证据留存角度来看：

   • 在没有书面合同的情况下，证据的留存变得尤为重要。供需双方应该尽可能保留与交易相关的所有证据，如送货单、收货单、对账单、聊天记录、邮件往来等。这些证据可以在发生纠纷时作为证明双方交易关系和各自权益的依据。
   • 如果一方能够提供充分的证据证明自己的主张，那么该方在纠纷解决中可能会更有利。因此，供需双方都应该注重证据的收集和保存工作。

3. 从法律规定角度来看：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使没有书面合同，只要双方之间存在事实上的买卖合同关系，且该关系不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该关系就是有效的。在这种情况下，供需双方都应该按照法律规定和交易习惯履行各自的义务。
   • 如果发生纠纷，法院或仲裁机构会根据双方的实际履行情况、证据留存情况以及法律规定等因素来综合判断双方的权益和责任。因此，在没有书面合同的情况下，供需双方都应该积极收集证据，以便在纠纷解决中维护自己的合法权益。

建议：

• 对于供需双方来说，为了避免纠纷和降低风险，最好还是签订书面合同。书面合同可以明确双方的权利和义务、交易条件、违约责任等关键条款，为纠纷解决提供有力的依据。
• 如果确实无法签订书面合同，那么供需双方应该注重交易习惯的养成和证据的留存工作。通过保留与交易相关的所有证据来证明自己的主张和权益。
• 在发生纠纷时，供需双方应该积极寻求法律途径解决争议。可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。

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