结论：房东将已出售的房子再次转卖，若存在非法占有房款的目的，且数额达到较大标准（如31万房款，需结合当地具体标准判断），则可能构成诈骗罪，面临刑事处罚，具体判几年需根据犯罪情节、数额大小等因素综合判断。
详细分析：
诈骗罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，即构成诈骗罪。诈骗罪的构成要件包括：行为人主观上具有非法占有的目的；客观上实施了欺诈行为，使对方产生错误认识并基于错误认识处分财产；行为人因此获得财产，且数额较大。
- 在房东重复卖房的情况下，如果房东在第一次卖房后，明知房屋已出售仍再次出售，并意图非法占有第二次出售的房款，且数额达到较大标准，那么房东的行为就可能构成诈骗罪。
数额的认定：
- 诈骗罪的数额认定是关键。31万房款是否构成“数额较大”，需结合当地的具体经济水平和司法实践来判断。一般来说，数额较大通常指的是几千元到几万元不等，但具体标准因地区而异。如果31万房款被认定为数额较大，那么房东就可能面临刑事处罚。
- 计算公式（此处理解为对数额认定标准的说明，非具体计算）：数额较大标准 = 当地经济水平 × 相应比例（此比例由司法实践确定，非固定值）。由于具体比例和当地经济水平未知，无法直接给出31万是否构成数额较大的确切答案，但可明确的是，31万在多数地区很可能被认定为数额较大。
刑事处罚的幅度：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 在房东重复卖房的情况下，如果构成诈骗罪，且数额较大，那么房东可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。具体判几年，还需根据犯罪情节、数额大小、是否退赔等因素综合判断。
其他法律后果：
- 除了刑事处罚外，房东还可能面临民事赔偿的责任。如果第二次购房的买家因房东的欺诈行为遭受了损失，那么买家有权要求房东进行赔偿。
- 此外，房东的重复卖房行为还可能违反房屋买卖合同的相关约定，导致合同无效或被撤销，房东需承担相应的违约责任。
建议：
- 如果您是第一次购房的买家，发现房东重复卖房后，应立即收集相关证据（如购房合同、付款凭证等），并向公安机关报案，同时可以考虑通过民事诉讼途径维护自己的合法权益。
- 如果您是第二次购房的买家，在购房前应务必进行充分的尽职调查，包括查询房屋的产权状况、是否存在抵押或查封等情况，以避免遭受欺诈和损失。
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