结论概述：结合新闻背景，上海一外卖骑手送餐抵达顾客门口敲门无人应答，将外卖放在门口后离开，被顾客投诉未收到外卖，导致被扣37元和10分服务分。平台扣费行为是否合法，需分情况讨论，主要取决于平台规则是否合法合理、骑手行为是否符合规则以及顾客投诉是否属实等因素。以下从不同角度进行详细分析：

一、平台规则的合法性

1. 平台规则需符合法律法规：平台制定的扣费规则，作为格式条款，应当遵循公平、合理原则，不得违反法律法规的强制性规定。如果平台规则中明确规定了骑手在何种情况下需承担扣费责任，且该规定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该规则在形式上可能是合法的。
2. 规则制定程序需合法：平台规则的制定应当遵循民主、公开的程序，充分听取骑手、消费者等各方意见，确保规则的合理性和可接受性。如果平台规则制定程序存在瑕疵，可能影响其合法性。

二、骑手行为与平台规则的符合性

1. 骑手是否尽到合理义务：骑手在送餐过程中，应当尽到合理的注意义务，确保外卖能够安全、及时地送达顾客手中。如果骑手在敲门无人应答后，将外卖放在门口，且未采取其他措施（如拍照、录像等）证明已送达，那么骑手可能存在一定的过错。
2. 骑手行为是否违反平台规则：如果平台规则中明确规定了骑手在何种情况下需将外卖亲手交给顾客，或者规定了骑手在无法联系顾客时应采取的措施，而骑手未遵守这些规定，那么骑手的行为可能构成违约，平台有权根据规则进行扣费。

三、顾客投诉的真实性与合理性

1. 顾客投诉是否属实：如果顾客确实未收到外卖，且能够提供证据证明（如监控录像、邻居证言等），那么顾客的投诉可能是真实的。在这种情况下，平台根据规则对骑手进行扣费，可能是合理的。
2. 顾客投诉是否合理：即使顾客未收到外卖，但如果骑手已经尽到了合理的注意义务，且无法联系顾客的原因并非骑手过错（如顾客手机关机、无人接听等），那么顾客的投诉可能缺乏合理性。在这种情况下，平台对骑手进行扣费可能缺乏依据。

四、平台扣费行为的合理性分析

1. 扣费金额是否合理：平台扣费的金额应当与骑手的过错程度、造成的损失等因素相适应。如果扣费金额过高，可能构成对骑手的不公平对待。
2. 扣费程序是否合法：平台在扣费前，应当告知骑手扣费的原因、金额等事项，并听取骑手的陈述和申辩。如果平台未履行这些程序，可能影响扣费的合法性。

五、热点事件延伸思考与法律建议

1. 对骑手的建议：骑手在送餐过程中，应当严格遵守平台规则，尽到合理的注意义务。在无法联系顾客时，可以采取拍照、录像等措施证明已送达，以降低被投诉的风险。
2. 对平台的建议：平台应当制定合理、合法的规则，明确骑手和顾客的权利义务关系。在处理投诉时，应当充分听取双方意见，确保处理结果的公正性和合理性。同时，平台可以加强对骑手的培训和管理，提高骑手的服务质量和法律意识。
3. 对消费者的建议：消费者在收到外卖时，应当及时确认外卖是否完好无损。如果发现问题，应当及时与骑手或平台联系，以便及时解决问题。同时，消费者也应当尊重骑手的劳动成果，避免恶意投诉等行为。

结合时事的普法教育：此事件也提醒我们，在日常生活中，无论是作为服务提供者还是消费者，都应当遵守法律法规和平台规则，尊重对方的合法权益。在遇到纠纷时，应当通过合法途径解决，避免采取过激行为或恶意投诉等行为。