结论：员工因晚上睡觉而被开除，这一理由是否成立，需根据具体情况来判断，但通常情况下，仅凭“晚上睡觉”这一行为本身，并不构成合法解除劳动合同的充分理由。
分析说明：
合法解除劳动合同的条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须基于合法、合理的理由，如员工严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。
- “晚上睡觉”是员工正常的生理需求，也是其休息和恢复体力的必要方式，通常不被视为违反公司规章制度或失职的行为。
可能存在的例外情况：
- 如果员工在工作时间睡觉，且该行为严重违反了公司的规章制度（如明确规定工作时间不得睡觉），或者该行为导致了公司遭受重大损失（如因员工睡觉导致生产事故），那么用人单位可能有权解除劳动合同。
- 但即便如此，用人单位也需要提供充分的证据来证明员工的睡觉行为确实违反了规章制度或导致了重大损失，且该规章制度已经过民主程序制定并公示给员工。
用人单位的责任：
- 如果用人单位仅凭“晚上睡觉”这一行为就开除员工，而没有提供充分的证据证明该行为违反了规章制度或导致了重大损失，那么用人单位的行为可能构成违法解除劳动合同。
- 在这种情况下，员工有权要求用人单位支付赔偿金或继续履行劳动合同。
法律建议：
- 对于员工：如果因“晚上睡觉”而被开除，且认为该理由不成立，可以收集相关证据（如公司规章制度、工作记录、同事证言等）来证明自己的行为并未违反规章制度或导致重大损失，并向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
- 对于用人单位：在解除劳动合同时，应确保解除理由合法、合理，并提供充分的证据来支持其决定。避免仅凭主观臆断或片面之词就开除员工，以免引发法律纠纷。
后续行动指导：
- 如果您是员工，且认为被开除的理由不成立，建议尽快咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
- 如果您是用人单位，且考虑开除员工，建议先审查公司规章制度和员工行为，确保解除理由合法、合理，并准备好充分的证据来支持决定。
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