关于员工工伤去世后不火化是否享有丧葬补贴的问题，这确实是一个涉及国家法律法规、地方政策以及单位规定等多方面的复杂议题。以下是我为您提供的详细分析：

一、国家法律法规层面

1. 《中华人民共和国社会保险法》：该法第十七条明确规定，参加基本养老保险的个人，因病或者非因工死亡的，其遗属可以领取丧葬补助金和抚恤金。对于工伤去世的情况，虽然此条款直接提及的是非因工死亡，但工伤死亡的丧葬补助金和抚恤金领取原则与之类似，且并未将火化作为领取条件。

2. 《工伤保险条例》：第三十九条明确指出，因工死亡的职工，其近亲属有权领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。这些待遇的领取与是否火化无直接关系，而是基于工伤事实和职工身份。

二、地方政策层面

地方政策对于丧葬方式的要求可能因地区而异。一些地区出于推行殡葬改革、节约土地资源、保护环境等考虑，可能会规定公职人员或特定群体去世后应当实行火葬。若未按规定火葬，可能会影响丧葬费、一次性抚恤金等补贴的领取。然而，也有地区允许土葬，特别是在有特殊习俗或政策允许土葬的地区，不火化通常不影响丧葬费、抚恤金等补贴的正常发放。

三、单位政策层面

除了国家法律法规和地方政策外，单位也可能根据自身情况制定相关政策，规定职工死亡后的福利待遇。这些政策可能包括丧葬方式的要求，如必须火化才能享受某些福利待遇。如果单位有这样的规定，并且不违反国家法律法规的强制性规定，那么职工家属需要遵守这些规定才能享受相应的待遇。

四、综合建议

1. 咨询当地社保部门或单位人事部门：由于不同地区的政策存在差异，且可能随时间发生变化，因此建议您首先咨询当地的社保部门或单位人事部门，了解具体的政策规定和要求。

2. 准备相关证明材料：无论是否火化，您都需要准备相关的证明材料，如工伤认定书、死亡证明、亲属关系证明等，以便申领丧葬补助金和抚恤金。

3. 遵守法律法规和政策要求：在申领补贴的过程中，请确保遵守当地的法律法规和政策要求，以免因违规操作而影响补贴的领取。

综上所述，员工工伤去世后不火化是否享有丧葬补贴，并不完全取决于是否火化，而是需要根据具体的法律规定、地方政策以及单位的具体规定来综合判断。因此，建议您在申领补贴前，先咨询当地相关部门或单位人事部门，以获取最准确的信息和指导。