在农村雇佣他人干活时，若雇工自己摔伤，责任认定需根据具体情况分析，通常雇主需承担一定责任，但雇工自身过错或第三人侵权也可能影响责任划分。以下是具体分析：

一、雇主的主要责任

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。在农村雇佣劳动中，如果雇工在从事雇佣活动中因劳务受伤，且雇主未能提供必要的安全保障措施，如未提供合格的施工工具、设备，或未设置必要的安全警示标志等，导致雇工在施工过程中摔伤，雇主通常需承担主要责任。

赔偿范围包括但不限于：

1. 医疗费用：涵盖实际发生的医药费、住院费等，需结合病历和诊断证明确定。
2. 护理费用：根据护理人员的收入状况、护理人数及期限计算。
3. 交通费用：包括受害人及其陪护人员因就医或转院治疗产生的费用。
4. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
5. 营养费用：根据受害人伤残情况及医疗机构意见确定。
6. 残疾赔偿金：如果雇工因摔伤导致残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度相关标准计算。
7. 残疾辅助器具费：按照普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要可参照配制机构意见。

二、雇工自身过错的考量

如果雇工自身对摔伤存在过错，如违反安全操作规程、疏忽大意、未佩戴安全防护装备等，也需承担一定比例的责任。法院会根据双方过错的具体程度，划分责任比例。这意味着，在雇工自身存在过错的情况下，雇主可能只需承担部分赔偿责任。

举例：如果雇工在明知高处作业存在危险的情况下，未佩戴安全带进行作业，导致摔伤，那么雇工自身需承担一定责任。

三、第三人侵权的处理

若雇工在从事雇佣活动中因第三人的行为导致摔伤，如因第三方施工导致地面塌陷等，雇工有权请求第三人承担侵权责任，同时也有权请求雇主给予补偿。雇主在补偿后，可以向第三人追偿。这一规定确保了雇工的权益得到充分保护，同时也明确了雇主的追偿权。

四、特殊情况的处理

• 对于城镇户口的雇工，若满足特定条件（如未到退休年纪或未享受养老保险福利），因工作原因在48小时内去世，通常按工伤标准赔偿。不过，这种情况在农村雇佣劳动中较为少见。
• 农业户口的雇工在工作期间因工作受伤甚至死亡，同样可按工伤标准赔偿的思路去主张权利（但需注意，农村雇佣关系多认定为劳务关系，非正式劳动关系，所以严格从法律程序上，是按前述民法典1192条处理，不过赔偿标准可参照工伤标准来协商或主张）。但需注意区分正式劳动关系与劳务关系，后者需根据双方过错程度承担责任。在协商或诉讼过程中，可以积极主张按照工伤相关的赔偿项目和标准来确定赔偿数额。

法律建议

1. 雇主：在雇佣他人进行劳动时，应提供必要的安全保障措施，如合格的施工工具、设备，设置安全警示标志等。同时，应对雇工进行必要的安全教育和培训，提高雇工的安全意识。
2. 雇工：在从事雇佣活动时，应遵守安全操作规程，佩戴必要的安全防护装备。如发现雇主未提供必要的安全保障措施，应及时提出并拒绝冒险作业。
3. 纠纷处理：如发生摔伤事故，双方应首先协商解决。如协商不成，可寻求当地人民调解委员会等第三方机构的调解。如仍无法解决，可向人民法院提起诉讼，由法院根据双方过错程度划分责任比例，并确定赔偿金额。

在处理此类纠纷时，应秉持公平、公正的原则，确保各方权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。