岗位工资和技能工资均受劳动法的全面保护。以下是对此问题的详细分析：
一、岗位工资的法律保护
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠，这一规定同样适用于岗位工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也强调，用人单位需按照劳动合同约定和国家规定，及时足额支付劳动报酬，包括岗位工资。
支付原则：
- 工资分配应遵循按劳分配、同工同酬的原则（《劳动法》第四十六条），且支付的工资不得低于当地最低工资标准（《劳动法》第四十八条）。岗位工资的设定与调整必须遵循这些基本原则，确保合理性与合法性。
用人单位的法定义务：
- 用人单位必须严格按照劳动合同的约定和法律法规的要求，按时足额支付岗位工资，不得擅自降低或扣除，除非依法代扣代缴个人所得税、社会保险费用或执行法院判决等特定情形。
劳动者的权益保障与救济途径：
- 当用人单位未按规定支付岗位工资，或存在克扣、拖欠等行为时，劳动者有权依法维护自身权益。
- 劳动者可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼等途径寻求帮助。
二、技能工资的法律保护
技能工资的性质：
- 技能工资是基于劳动者所具备的技能水平而设定的劳动报酬，它同样属于工资总额的组成部分。虽然《关于工资总额组成的规定》第四条未直接提及“技能工资”，但技能工资可视为根据劳动者技能差异而设定的津贴或补贴，因此同样受到劳动法的保护。
保护依据：
- 与岗位工资相同，技能工资也受《劳动法》第五十条和《劳动合同法》第三十条的保护，用人单位需按时足额支付。
- 技能工资的设定与调整也应遵循按劳分配、同工同酬的原则，并不得低于当地最低工资标准。
用人单位的义务与劳动者的权益：
- 用人单位有义务按照劳动合同约定和国家规定支付技能工资，不得擅自降低或扣除。
- 劳动者在面临技能工资争议时，同样享有通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径维护自身权益的权利。
三、综合建议
明确劳动合同条款：
- 劳动者在签订劳动合同时，应明确约定岗位工资和技能工资的具体数额、支付方式等条款，以便在发生争议时有据可查。
保留相关证据：
- 劳动者应妥善保留与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以便在需要时证明用人单位的支付情况。
及时寻求法律帮助：
- 当劳动者发现用人单位存在未按时足额支付岗位工资或技能工资的行为时，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时可提起诉讼以维护自身权益。
岗位工资和技能工资作为劳动者劳动报酬的重要组成部分，均受到劳动法的严格保护。劳动者在面临相关争议时，应充分利用法律武器维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。