核心结论：即使没有合同和签收条，仅有电话记录的情况下被起诉，您仍可通过收集其他证据、积极应诉等方式维护自身权益，具体可从以下角度应对：

1. 分析起诉依据，明确对方主张

• 对方起诉必然需要提供初步证据证明其主张（如电话录音、短信、微信记录、证人证言、交易习惯等）。您需先通过法院送达的起诉状和证据材料，明确对方主张的法律关系（如买卖合同、借款纠纷等）及核心事实。
• 关键点：若对方仅凭电话记录主张权利，但无法提供其他证据佐证（如货物交付、款项支付等），其主张可能因证据不足被驳回。

2. 收集反驳证据，构建己方防线

• 电话记录的质证：若对方提供电话录音，您需核实录音真实性（如是否经过剪辑、是否为本人声音）、合法性（如是否在未经同意的情况下录制）。若录音存在瑕疵，可申请法院排除该证据。
• 其他证据补充：
  • 交易习惯证明：如双方长期通过电话沟通但未签订合同，可提供过往交易记录（如银行流水、发票、物流单据等）证明双方存在实际履行行为。
  • 证人证言：若有第三方知晓交易过程（如共同参与交易的朋友、同事），可申请证人出庭作证。
  • 书面证据补强：若事后曾通过短信、微信等书面形式确认交易内容，可作为辅助证据提交。
• 关键点：证据的“关联性”和“证明力”是核心，需证明对方主张的事实与实际情况不符。

3. 积极应诉，避免缺席判决

• 提交答辩状：在收到起诉状后15日内向法院提交书面答辩状，明确否认对方主张的事实和理由，并附上己方证据。
• 申请延期举证：若需时间收集证据，可向法院申请延期举证，但需说明合理理由。
• 参与庭审：务必出庭应诉，否则法院可能缺席判决，导致您丧失抗辩权利。
• 关键点：应诉是维护权益的关键环节，切勿因“怕麻烦”或“认为无合同必败诉”而放弃。

4. 主张对方证据不足，请求驳回起诉

• 根据《民事诉讼法》第67条，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。若对方无法提供充分证据证明其主张（如仅凭电话记录无法证明交易内容、金额、履行情况等），您可主张对方承担举证不能的不利后果，请求法院驳回其诉讼请求。
• 关键点：法院判决以“证据优势”为原则，若对方证据无法形成完整链条，您胜诉概率较大。

5. 考虑反诉或抗辩事由（如存在欺诈、胁迫等）

• 若您认为对方起诉存在恶意（如虚构债务、虚假诉讼），可收集证据反诉对方侵犯名誉权、诈骗等，或主张交易存在欺诈、胁迫等情形，请求法院确认合同无效或撤销。
• 关键点：反诉需有充分证据支持，否则可能承担败诉风险。

6. 调解或和解的可能性

• 若对方证据有一定合理性，但您认为争议金额不大或希望快速解决纠纷，可主动提出调解或和解。法院在审理过程中也会组织调解，双方可协商达成还款计划或减免部分金额。
• 关键点：调解需在自愿、合法的基础上进行，避免因急于和解而承担不合理义务。

总结建议

1. 立即行动：收到起诉状后第一时间联系我，分析对方证据并制定应诉策略。
2. 全面取证：从交易习惯、书面记录、证人等多角度收集证据，形成完整证据链。
3. 专业应诉：由我协助撰写答辩状、参与庭审，最大限度维护您的合法权益。

温馨提示：法律纠纷中，证据是核心，但应诉策略同样关键。即使没有书面合同，通过合理质证和反驳，仍可能扭转局势。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。