核心结论：公司放假期间仅支付最低工资，且在放满一年后解除合同导致赔付较少的情况，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 审查解除合同的合法性
   首先需明确公司解除劳动合同的依据。根据《劳动合同法》，公司解除合同需符合法定情形（如严重违纪、不能胜任工作等），且需履行法定程序（如提前通知、支付经济补偿等）。若公司无法证明解除合法性，可能构成违法解除，您有权主张2N倍经济赔偿金（N为工作年限对应的月工资）。
   关键点：若公司未提供解除理由或证据，或解除程序违法（如未提前30日通知），您可直接主张违法解除赔偿。

2. 核算经济补偿的计算基数
   经济补偿通常按“解除前12个月平均工资”计算。若公司放假期间仅支付最低工资，可能拉低平均工资，导致补偿减少。但需注意：

   • 非劳动者原因停工：若公司因经营困难安排放假（非劳动者过错），根据《工资支付暂行规定》，第一个月应按原工资支付，之后可按不低于当地最低工资80%支付生活费。但经济补偿基数仍应按正常工作状态下12个月的平均工资计算（参考《劳动合同法实施条例》第27条）。
     
   • 例外情形：若放假期间公司已与您协商一致降低工资，或您同意以最低工资作为补偿基数，则可能影响最终金额。
     行动建议：收集工资条、银行流水、放假通知等证据，证明正常工作时的工资水平，要求按实际工资计算补偿。

3. 主张未休年假工资等额外赔偿
   若公司未安排年休假且未支付300%工资，或存在未缴社保、拖欠工资等其他违法行为，可一并主张赔偿。例如：

   • 未休年假工资：按日工资300%支付（含已发工资，即额外200%）。
     
   • 加班费：若放假期间被要求工作，可主张加班费。
     提示：此类赔偿可增加公司违法成本，促使协商解决。

4. 协商与投诉优先，诉讼为后盾

   • 协商：与公司沟通，明确解除理由及补偿计算方式，要求按实际工资补足差额。
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报公司违法解除、未足额支付工资等行为。
     
   • 仲裁/诉讼：若协商无果，可在1年内申请劳动仲裁，主张违法解除赔偿、工资差额等。
     优势：劳动仲裁免费、程序简便，适合快速解决争议。

总结：公司放假后解除合同导致赔付少，核心在于审查解除合法性、核算补偿基数，并主张其他应得赔偿。建议优先通过协商或投诉解决，若未果及时申请仲裁。如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我提供信息，我会为您制定详细维权方案。