在行政处罚中若出现只处罚一方而另一方未被处罚的情况，您可以通过以下途径维权：

1. 申请行政复议
   根据《行政复议法》第六条，若认为行政机关的具体行政行为（如处罚决定）侵犯合法权益，可向作出处罚的行政机关的上级部门或同级政府申请复议。需在知道处罚决定之日起60日内提出，并提交书面申请，说明复议请求、事实及理由。复议机关将审查处罚决定的合法性与合理性，若发现遗漏处罚对象，可能撤销原决定并责令重新处理。

2. 提起行政诉讼
   若对复议结果不满或未申请复议，可直接向法院提起行政诉讼（《行政诉讼法》第十二条）。需在知道处罚决定之日起6个月内起诉，提交起诉状及证据材料。法院将审查行政机关的处罚程序是否合法（如是否履行调查义务、是否保障陈述申辩权）、事实认定是否清晰（如另一方是否确实存在违法行为）、法律适用是否正确（如是否应适用“双罚”条款）。若法院认定处罚决定违法，可能判决撤销或变更处罚，并要求行政机关重新作出处理。

3. 要求行政机关说明理由
   根据《行政处罚法》第四十四条，行政机关在作出处罚前应告知当事人拟处罚的事实、理由及依据。若您认为另一方未被处罚存在不公，可要求行政机关书面说明未处罚另一方的具体原因（如证据不足、情节轻微等）。若行政机关无法提供合理说明，可能构成程序违法，可作为后续复议或诉讼的依据。

4. 举报另一方违法行为
   若您掌握另一方存在违法行为的证据（如合同、录音、证人证言等），可向行政机关实名举报（《行政处罚法》第五十四条）。行政机关需依法调查，若查实另一方确实违法，应作出相应处罚。若行政机关未履行调查义务，您可进一步通过复议或诉讼督促其履职。

维权注意事项：

• 证据收集：保留处罚决定书、另一方违法行为的证据（如书面材料、电子数据等），以及行政机关未处罚另一方的相关记录（如沟通录音、书面回复）。
  
• 时效性：行政复议需在60日内提出，行政诉讼需在6个月内起诉，逾期可能丧失救济权利。
  
• 专业协助：若对法律程序不熟悉，可委托律师协助撰写复议申请或起诉状，提高维权效率。
  

若您有具体案件细节（如处罚领域、另一方未处罚的原因等），可进一步向我咨询，我将结合实际情况为您分析维权策略。