针对“非公司员工偷公司信息”这一问题，核心结论是：公司应立即采取措施固定证据，根据信息的重要性和损失情况，选择报警追究刑事责任或通过民事途径索赔，同时加强内部管理防止再次发生。以下是具体分析：

1. 固定证据是关键
   无论选择刑事还是民事途径，公司都需第一时间固定证据，包括但不限于：

   • 监控录像（显示偷取行为及人员特征）；
     
   • 信息被偷取的痕迹（如服务器访问记录、文件拷贝记录）；
     
   • 被偷信息的具体内容（如商业秘密、客户名单等，需证明其保密性和价值）；
     
   • 证人证言（如目击员工、IT部门人员等）。
     法律依据：根据《民事诉讼法》第66条，证据需真实、合法、关联，否则可能不被采信。

2. 刑事途径：报警追究责任
   若被偷信息属于“商业秘密”（如技术秘密、经营信息等），且非公司员工以不正当手段获取（如盗窃、贿赂、胁迫等），可能构成《刑法》第219条的“侵犯商业秘密罪”。

   • 立案标准：需证明信息具有商业价值、公司已采取保密措施，且行为人导致公司重大损失（一般指损失50万元以上）；
     
   • 处理流程：公司向公安机关报案→公安机关立案侦查→检察院审查起诉→法院审判。
     注意：若信息不构成商业秘密（如公开信息），则可能不构成刑事犯罪，需转向民事途径。

3. 民事途径：索赔或禁止使用
   即使不构成刑事犯罪，公司仍可通过民事诉讼主张权利：

   • 索赔：根据《反不正当竞争法》第17条，公司可要求行为人赔偿实际损失（如因信息泄露导致的订单减少、客户流失等）；
     
   • 禁止使用：若信息仍被行为人使用（如用于竞争业务），公司可申请法院“禁令”，要求其立即停止使用并销毁相关信息。
     证据要求：需证明行为人实施了侵权行为、公司存在损失、行为与损失之间存在因果关系。

4. 内部管理：防患于未然
   处理完个案后，公司需反思管理漏洞，例如：

   • 加强信息分级管理（如核心数据仅限特定人员访问）；
     
   • 完善保密协议（与员工、合作方签订，明确违约责任）；
     
   • 定期审计信息访问记录（及时发现异常行为）。
     法律依据：根据《劳动合同法》第23条，公司可与员工约定保密义务，但需支付保密费（仅针对竞业限制情形）。

总结建议：公司应优先固定证据，评估信息的重要性和损失情况，若符合刑事标准则立即报警；若不符合，则通过民事诉讼索赔或禁止使用；同时完善内部管理，避免类似事件再次发生。如有具体细节（如信息类型、损失金额等），可进一步向我咨询，我会结合案例为您详细分析。