结论前置：公司辞退会计后，会计以公司秘密要挟老板的行为是不可取且违法的，老板可以采取法律手段维护自身权益。以下从多个角度进行分析：
一、法律风险与后果
民事层面：
- 若会计以公司秘密要挟老板，涉及到损害名誉、侵犯商业秘密或干扰正常生活秩序等行为，老板有权依据《民法典》的相关规定，要求会计停止侵权行为、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并可以主张民事赔偿。例如，会计在公开场合或私下散布虚假信息或恶意中伤老板，就可能构成对老板名誉权的侵害，需承担相应的民事责任。
- 如果会计泄露了公司的商业秘密，公司还可以依据《反不正当竞争法》等相关法律法规，要求会计承担赔偿责任。
刑事层面：
- 威胁行为若达到一定严重程度，可能触犯刑法。具体来说，以暴力、胁迫手段索要财物，可能构成敲诈勒索罪；通过威胁方式严重干扰老板正常生活，还可能涉嫌寻衅滋事罪等。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
二、老板的应对措施
收集证据：
- 老板应首先收集会计威胁的相关证据，如聊天记录、录音、视频等，以证明会计的威胁行为。
- 同时，老板也可以收集公司秘密被泄露或可能被泄露的相关证据，以备后续维权之需。
报警处理：
- 如果会计的威胁行为已经构成违法或犯罪，老板可以立即向公安机关报案，要求公安机关依法处理。
法律诉讼：
- 如果会计的威胁行为给老板造成了实际损失，老板还可以依法向人民法院提起诉讼，要求会计承担民事赔偿责任。
- 在诉讼过程中，老板需要提供充分的证据来证明自己的损失和会计的违法行为之间的因果关系。
三、会计的正确维权途径（若其认为被辞退不合理）
收集证据：
- 会计应首先收集相关证据，如劳动合同、工资单、辞退通知书等，以证明自己的劳动关系及辞退情况。
申请仲裁：
- 会计可以向当地的劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求公司支付违法辞退的赔偿金。赔偿金的计算通常根据员工在公司工作的年限来确定，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
提起诉讼：
- 如果公司拒绝支付赔偿金或仲裁结果不满意，会计还可以依法向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
四、道德与职业素养
从道德和职业素养的角度来看，即便会计认为被辞退不合理，也应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。威胁等不当行为不仅不能有效解决纠纷，反而会损害自身形象和声誉，甚至面临严重的法律后果。
最后建议：作为老板，在面对会计的威胁时，应保持冷静，及时收集证据并报警处理。同时，也可以考虑咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。