公司代扣税以后，在符合法定条件的情况下是可以退钱的，且这种代扣及退税行为是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
一、公司代扣税的合法性
根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关税收法规，公司作为扣缴义务人，有义务按照国家规定代扣代缴员工的个人所得税等税款。这是公司履行社会责任和法律义务的一部分，因此，公司代扣税的行为本身是合法的。
二、退税的合法性及条件
多缴税款：如果公司在代扣税款过程中，由于计算错误、重复扣缴或其他原因导致员工多缴了税款，员工有权向税务机关申请退税。税务机关在核实情况后，会依法退还多缴的税款。
税收优惠政策：根据国家税收优惠政策，如果员工符合某些特定条件（如低收入、残疾、特定行业就业等），可能享受税收减免或退税。在这种情况下，员工也可以向税务机关申请退税。
专项附加扣除：根据个人所得税法，员工在计算应纳税所得额时，可以扣除一些专项附加费用（如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或租金、赡养老人等）。如果公司在代扣税款时未考虑这些扣除项，导致员工多缴了税款，员工也可以在年度汇算清缴时申请退税。
三、退税流程
准备材料：员工需要准备相关的退税申请材料，如完税证明、多缴税款的证明、税收优惠政策的证明文件等。
提交申请：员工可以向当地税务机关提交退税申请，并填写相关的退税申请表。
税务机关审核：税务机关会对员工的退税申请进行审核，核实多缴税款的情况或税收优惠政策的适用性。
退还税款：如果税务机关审核通过，会依法退还多缴的税款给员工。
四、注意事项
及时申请：员工在发现多缴税款或符合退税条件时，应及时向税务机关申请退税，以免错过退税期限。
保留证据：员工应妥善保管与退税相关的证明材料，以备税务机关审核时使用。
咨询专业：如果员工对退税流程或相关政策有疑问，可以向当地税务机关或专业律师咨询，以确保自己的权益得到保障。
总结来说，公司代扣税以后，在符合法定条件的情况下是可以退钱的，且这种代扣及退税行为是合法的。如果你发现自己多缴了税款或符合退税条件，可以按照上述流程向税务机关申请退税。如果你在退税过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。