结论：单位发的饭票不吃饭能否把饭票给饭店老板要求退钱，这主要取决于饭票的性质、使用规则以及您与单位、饭店之间的约定或相关法律规定，一般情况下，若饭票无特别约定且饭店同意，可能可以退钱；但若饭票有明确使用规则或单位有特别规定，则可能无法退钱。以下从不同角度为您详细分析：
一、饭票的性质与使用规则
饭票作为代金券或预付卡：
- 如果饭票是单位作为福利发放给员工的代金券或预付卡，且饭票上并未明确标注“不可退换”或类似条款，同时饭店也同意接受饭票并退还现金，那么在这种情况下，您有可能将饭票给饭店老板要求退钱。
- 但如果饭票上有明确的“不可退换”条款，或者饭店有规定不接受饭票退换现金，那么您可能无法要求退钱。
饭票作为单位与饭店之间的结算凭证：
- 如果饭票是单位与饭店之间约定的结算方式，即单位通过发放饭票来与饭店结算员工的餐费，那么这种情况下，饭票通常不具有退换现金的功能。因为饭票在这里更像是一种“票据”，用于单位与饭店之间的财务结算，而非员工与饭店之间的直接交易。
二、单位的规定与约定
- 单位在发放饭票时，可能会制定相关的使用规定或与员工、饭店之间有特别的约定。这些规定或约定可能涉及饭票的使用范围、有效期、退换规则等。
- 如果单位的规定或约定中明确允许员工在未使用饭票的情况下要求退钱，或者与饭店之间有这样的协议，那么您当然可以按照规定或约定来操作。
- 但如果单位的规定或约定中并未提及退钱事宜，或者明确禁止退钱，那么您可能无法要求退钱。
三、相关法律规定
- 在一般情况下，饭票作为代金券或预付卡，其发行和使用可能受到《中华人民共和国消费者权益保护法》、《单用途商业预付卡管理办法（试行）》等相关法律法规的规范。
- 这些法律法规可能规定了代金券或预付卡的发行条件、使用规则、退换政策等。但具体到饭票这一特定形式，可能还需要结合实际情况和当地的具体规定来判断。
- 如果饭票的发行或使用违反了相关法律法规的规定，您可能有权要求退钱或采取其他法律措施来维护自己的权益。
四、实际操作建议
- 查看饭票上的条款：首先，您应该仔细查看饭票上的条款和规定，了解饭票的使用范围、有效期、退换规则等。
- 咨询单位或饭店：如果饭票上的条款不明确或您对此有疑问，可以咨询单位的相关部门或饭店的工作人员，了解他们的具体规定和操作方式。
- 保留相关证据：如果您认为自己的权益受到了侵害，比如饭票被无故拒绝退换或单位、饭店的规定违反了相关法律法规，那么您应该保留好饭票、相关通知或规定等证据，以便在需要时维护自己的权益。
最后，由于饭票的具体性质和使用规则可能因单位、饭店和地区而异，因此如果您对此有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况和当地的相关法律法规，为您提供更详细和准确的解答。