离职员工选择通过劳动争议仲裁来确认劳动关系，通常有以下几种原因：

1. 为了主张未支付的劳动报酬或经济补偿：

   • 离职员工可能发现，在离职后，公司并未按照约定或法律规定支付其应得的劳动报酬，如工资、奖金、津贴等，或者未支付经济补偿金。为了主张这些权益，员工需要首先确认与公司之间存在劳动关系，因为劳动关系的存在是主张这些权益的前提。
   • 例如，员工可能因公司拖欠工资而离职，但公司否认存在劳动关系，拒绝支付工资。此时，员工就需要通过劳动争议仲裁来确认劳动关系，进而主张工资支付。

2. 为了享受社会保险和福利待遇：

   • 劳动关系是享受社会保险和福利待遇的基础。如果离职员工发现公司未为其缴纳社会保险或未提供应有的福利待遇，他们可能会选择通过劳动争议仲裁来确认劳动关系，以便能够享受这些权益。
   • 例如，员工在离职后发现自己未被纳入公司的社会保险体系，导致无法享受医疗保险、养老保险等福利待遇。为了维护自己的权益，员工可能会选择仲裁确认劳动关系。

3. 为了维护自己的名誉和职业声誉：

   • 在某些情况下，公司可能会否认与离职员工存在劳动关系，甚至可能散布不实言论，损害员工的名誉和职业声誉。为了维护自己的权益和声誉，员工可能会选择通过劳动争议仲裁来确认劳动关系，并要求公司承担相应的法律责任。
   • 例如，公司可能因员工离职而对其产生不满，进而否认存在劳动关系，并散布员工“不诚信”、“工作表现不佳”等不实言论。员工为了维护自己的名誉和职业声誉，可能会选择仲裁。

4. 为了后续可能的法律诉讼做准备：

   • 如果离职员工认为公司在劳动关系存续期间存在违法行为，如未签订劳动合同、未支付加班费、违法解除劳动合同等，他们可能会选择通过劳动争议仲裁来确认劳动关系，并为后续可能的法律诉讼做准备。
   • 例如，员工可能因公司违法解除劳动合同而离职，并计划提起诉讼要求公司支付赔偿金。为了确保诉讼的顺利进行，员工需要先通过仲裁确认劳动关系。

针对这种情况，我给你的建议是：

• 积极应对仲裁：如果公司收到离职员工的劳动争议仲裁申请，应积极应对，准备相关证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以证明与员工之间存在劳动关系。
• 寻求法律帮助：如果公司在处理此类纠纷时感到困惑或无法应对，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的权益。
• 加强内部管理：为了避免类似纠纷的发生，公司应加强内部管理，确保与员工签订劳动合同、按时支付劳动报酬、缴纳社会保险等，以维护良好的劳动关系。

如果公司在处理此类劳动争议仲裁时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据公司的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。