如果三薪工资按照地区最低标准发放，劳动者是可以申请劳动仲裁的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据劳动法的相关规定，法定节假日是劳动者应当享受的特殊休息时间。在此期间加班，用人单位有明确的法律义务要支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
   • 如果用人单位未按照此标准支付三薪，即视为未足额支付劳动者工资，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。

2. 申请仲裁的准备：

   • 劳动者在申请仲裁时，需要准备好劳动合同以及加班记录等相关证据。
   • 劳动合同可以明确劳动者与用人单位之间的权利义务关系，而加班记录则能直观地证明劳动者在法定节假日加班的事实。
   • 这些证据是仲裁机构进行审理和作出裁决的重要依据。

3. 仲裁流程与结果：

   • 劳动者向劳动争议仲裁委员会递交仲裁申请后，仲裁机构会根据法律规定以及劳动者提供的证据进行公正的审理。
   • 如果仲裁机构认定用人单位确实存在未足额支付三薪的行为，会作出要求用人单位补足差额部分的裁决。
   • 劳动者对仲裁机构的裁决结果不服的，还可以在法定期限内提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

综上所述，如果三薪工资按照地区最低标准发放，劳动者完全有权申请劳动仲裁，并通过法律途径维护自己的合法权益。在申请仲裁时，务必准备好充分的证据，并按照仲裁机构的程序和要求进行。